Yahoo奇摩新聞 朝聖越南秘境「山茶半島」 雨林生態、海崖閣樓、懸浮斗笠美拍露台！入住夢幻旅宿坐擁絕景沙灘
撰文、攝影/ 妮可魯
「越南」絕對是2024的旅遊關鍵字，原因不外乎直飛航點多、航程短、電子簽證申請方便，熱門旅遊地點除了富國島，就屬中越的峴港，峴港擁有「東方夏威夷」之稱的海灘風情、世界遺產會安古鎮、法式山城巴拿山等名勝，保有原始熱帶雨林生態秘境的「山茶半島」更令人嚮往，半島上座落著世界知名鬼才建築大師Bill Bensley打造的峴港洲際酒店，客房建築群錯落在海崖、雨林之間，景色絕美夢幻。
*越南峴港「山茶半島」秘境
探索「峴港之肺」原始熱帶雨林
山海美景裡的美食饗宴
海崖及雨林之間的建築語彙
█ 探索「峴港之肺」原始熱帶雨林
清晨的海平面朦朦朧朧的瀰漫點霧氣，想說吃早餐前先把浴缸放滿泡個澡，卻發現白色百葉窗外有毛茸茸的身影在晃動，撥開窗隙一看，原來是獼猴一家人，母猴帶著兩隻猴寶寶蹲坐在陽台上，龍眼核般的眼珠子咕溜溜地看著我，一臉「妳在我家幹嘛？」的神情。
原來，服務人員在入住時千叮嚀萬交代的「猴子出沒請注意」事項不是說假的，臥室通往陽台的門一定要鎖好，聰明的猴子早就學會自己開門，會不客氣的像回自己家一樣亂翻，以及退房時不要把行李放在門外，猴子會調皮的推行李逛大街，最重要的是，不要看著可愛就餵食猴子，養出「刁猴」來。
住在國家級原始熱帶雨林保護區「山茶半島」就是這樣充滿驚奇，野猴出沒的場景不是來去動物園住一晚，而是半島上唯一一家奢華旅宿「峴港洲際陽光半島度假酒店（Inter Continental Danang Sun Peninsula Resort）」（以下簡稱峴港洲際酒店）的日常，除了野生獼猴，運氣好的話還有機會看到瀕危保育類的紅腿白臀葉猴。
茂密的叢林在山茶半島上形成天然屏障，除了阻擋颱風侵擾峴港市區，蓊鬱綠意更使得山茶半島有「峴港之肺」美稱。山茶半島早年曾是美軍基地，1960年代越戰時期是軍艦停泊的軍港及雷達站，禁止一般民眾出入，半島上除了必要的軍事設施，原始熱帶雨林、稀有的鳥獸生態未受干擾及破壞，直到近年才開放觀光。
█ 山海美景裡的美食饗宴
從峴港市區遠眺山茶半島，會發現山巒之間矗立著一座東南亞最高的白玉觀音菩薩像，靈應寺境內的這尊大觀音香火鼎盛，是山茶半島知名的觀光景點，但懂玩的旅人嚮往的卻是入住山茶半島唯一的奢華旅宿「峴港洲際酒店」，雨林深處擁抱美景。
出發前，在越南旅遊專門的可樂旅遊網站上以蠻優惠的價格訂到了峴港洲際酒店座落在海崖上的套房，享受三天兩夜寵愛自己的旅程。早上沐浴後確定陽台窗門有鎖好，和窗檯外正在享受晨光的獼猴母子說聲掰，走出房間穿過飄散著淡淡雞蛋花香的小徑，搭乘竹籃船造型的纜車到位在「Heaven」天堂層的Citron餐廳吃早餐。
會刻意早起，趕在6:30前到Citron餐廳是有原因的，戶外座位區最熱門的網紅拍照聖地「懸空斗笠」座位有限，採先到先贏的排隊入座制，這是峴港洲際酒店設計者、世界知名鬼才建築大師Bill Bensley的創意之作，神來一筆將越南斗笠翻倒過來，變成懸浮在距離海平面100m高處的用餐區，近看又像是一只餐盤，許多歐美IG客的夢幻美照都是在這裡拍攝。
原以為坐在戶外的懸空斗笠會熱，幸好頂上的風扇帶來涼風徐徐，山茶半島的熱帶雨林支援了清新空氣，搭配一望無際的蘭珂灣美景，心情瞬間舒暢。自助式早餐必吃的美食有現點現做的越式河粉、越南麵包，配料有牛肉、豬肉等口味可選，很愛一款像是腸粉版油蔥粿的越式捲米餅，以及夾烤肉、生菜的越式春捲，別忘記點杯冰冰的越南咖啡，把煉乳和咖啡攪拌均勻，透心涼的冰甜滋味很可以。
CITRON餐廳除了提供早餐，午間時段提供中越風情的在地料理，自己動手用半透明的米紙包裹生菜、香草、米粉、豬肉串、鮮蝦等食材，沾魚露醬汁、酸甜辣醬等各式沾醬，原本脆硬的米紙在觸碰到汁水後瞬間柔軟，風味千變萬化的醬料讓平凡的食材變得更美味。另一處位在殖民風格建築裡的餐廳「La Maison 1888」則提供法餐，由法國米其林三星主廚Pierre Gagnarie擔任總監，在法國料理中揉入越南元素，是美食家讚頌不已的味蕾朝聖地。
█ 海崖及雨林之間的建築語彙
想法向來天馬行空，創意突破框架的Bill Bensley在峴港洲際酒店可說是發揮得很盡興，他依海崖高坡地勢將酒店分成四層區域，接待大廳、Citron餐廳位在最頂端的「Heaven」天堂層，另外三層則是「Sky」天空、「Earth」地面及「Sea」海洋，遊客可搭乘直線上下運行的纜車前往各層，竹籃船造型的纜車前方有可愛的猴子塑像負責掌舵，洋溢著Bill Bensley俏皮童心。
Bill Bensley在設計之初親自造訪越南，參觀了越南各地的寺廟、村落及王朝宮殿，他將越南佛寺常見的黑漆木構、白瓷磚瓦、懸掛的燈籠，以及精心雕刻的燭台，包含龍、大象、獅子和蓮花等花飾圖案元素注入峴港洲際酒店的建築語彙。
黑白兩色的建築主色調沈穩優雅，象徵陰與陽，木製紡錘狀寺廟窗戶和傳統會安燈籠剪影錯落在各式房型裡，地毯編織的圖案有紅腿白臀葉猴、桃子、雨林，大理石蛋形浴缸旁站著鑄鐵鴕鳥，床邊絲綢燈籠檯燈上繡著熱帶花草、角落站著半龍半狗神獸麒麟的塑像、牆上有鳥獸鋼筆裝飾畫，陽台上是Bill Bensley南加州故鄉風格的衝浪板形狀露台桌，各種奇思妙想恣意地穿插，絢麗多彩。
酒店共189間客房內包含84間客房、88間套房及17棟別墅和住宅，皆被熱帶雨林覆蓋，面對著遼闊海景，別墅和住宅更奢華的享有專屬戶外泳池和發呆亭。說到泳池，既然都來度假，一定要換上美美的泳裝搭纜車到「Sea」海洋層，椰影搖曳的白色沙灘邊緣有氣氛靜謐的海灘泳池、椰影婆娑的無邊際泳池，以及懸掛在椰子樹幹之間的白色網美吊床，沙灘上有衝浪、風帆、立槳、浮潛等水上活動，若想挑戰駕駛「竹籃船」出海也可以，碗公模樣的竹籃船是越南漁村不可缺少的捕漁工具，靠單槳在海面划動左搖右擺趣味橫生。
傍晚時分，可在距離大海僅幾步之遙的「Barefoot」海濱餐廳用餐，這家餐廳主要提供海鮮、肉類燒烤，除了冷氣放送的室內用餐區，沙灘上的露天座位更熱門，只見椰影樹蔭下擺設的桌椅彷彿訴說著浪漫，篝火在沙灘上熊熊燃起，赤足讓腳趾縫漫入殘留太陽溫度的細沙，看夕陽餘暉在海平面上收斂最後一絲微光，海崖上雨林間的酒店客房一層層的，就像是白色珊瑚屏風，燈光點點亮起，慢慢、漸漸清晰，似夢非夢，璀璨瑰麗。
【info】
★前往峴港的交通方式：可搭乘星宇航空從台北桃園、台中直飛越南峴港，可利用可樂旅遊峴港自由行專案優惠，搞定機票、酒店、機場接送，在可樂旅遊官網上訂購峴港洲際陽光半島度假酒店住房同樣享有訂房折扣。
★峴港洲際陽光半島度假酒店
地址：InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bãi Bắc, Thọ Quang, Sơn Trà, 550000越南
