Льох: відмінності між версіями
[перевірена версія] | [очікує на перевірку] |
Вилучено вміст Додано вміст
ReAl (обговорення | внесок) оформлення |
|||
(Не показані 29 проміжних версій 18 користувачів) | |||
Рядок 1:
{{перенаправлено|Погріб}}
'''Пивни́ця''', або '''льох''', — заглиблена у землю [[споруда]] (сховище) для цілорічного зберігання [[Харчові продукти|харчових продуктів]]. Може бути розміщена окремо або під [[житловий будинок|житловим будинком]], [[господарська будівля|господарською будівлею]].▼
{{універсальна картка}}
▲'''
== Історія ==
В ході реалізації австрійської програми міграції німців до [[Галичина|Галичини]] в XVIII і XIX ст., яка передбачала споруджування державним коштом приватних житлових (та інших) споруд для мігрантів, будинки складалися із [[Сіни|сіней]], [[Комора|комори]], та п'яти житлових приміщень. Під багатьма будинками німецьких поселенців споруджувалось одна або дві камери підвальних приміщень — пивниць<ref>Вісник інституту Укрзахідпроектреставрація, число 8 // за ред. І. Могилич, В. Слободян, Львів: Укрзахідпроектреставрація, 1997.—144с.:іл ISBN 966-95066-2-1</ref>.[[Файл:MBL Olsztynek - 18e. Piwnica z Jerutek (02).jpg|thumb|Наземний льох. Етнографічний парк в [[Ольштинек]]у, Польща]]У [[полісся|Поліссі]] високий рівень [[ґрунтові води|ґрунтових вод]] не дозволяв робити справжні погреби. Тому замість льоху в сінях часто відгороджували додаткову комору для зберігання овочів — ''степку''<ref>{{
== Види льохів ==
Рядок 11 ⟶ 14:
* Пристінний льох, наземний прибудований;
* Бетонний (цегляний) льох.
* Підвал будинку (підпілля)
== Влаштування ==
[[Файл:Погреб.jpg|thumb|Напівзруйнований погрібник. [[Садиба Меліхово]]]]
Найбільш поширена конструкція погреба являє собою яму з критим верхом і укріпленими стінами або ж нижню нежитлову частину будинку, підвал. Стіни льоху зазвичай виконують з цегли, каменю, бетону, дерева та інших будівельних матеріалів. У щільному ґрунті стіни не облицьовують взагалі (наприклад, льох-глечик)<ref name="КЭДХ">{{книга|заголовок=Краткая энциклопедия домашнего хозяйства|частина=Погреб|місце=М.|видавництво=Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия»|рік=1959}} {{ref-ru}}</ref>. У погребі постійно зберігаються певні умови:
* затемнення;
* свіже, чисте повітря;
* знижена температура<ref name="КЭДХ"/>.
У разі окремого розташування погреба над ним встановлюється легка надбудова — ''погрібни́к''<ref>{{СУМ-11|Погрібник}}</ref> ([[розмовний стиль мовлення|розм.]] ''пригре́биця'')<ref>{{СУМ-11|Пригребиця}}</ref>, що зачиняється дверима. Для вентиляції погреби оснащують витяжною трубою з [[дефлектор (аеродинаміка)|дефлектором]].
== Див. також ==
* [[Підвал]]
* [[Винниця]]
* [[Архітектурна специфіка німецьких колоній Галичини]]
* [[
== Примітки ==
Рядок 24 ⟶ 35:
== Джерела ==
* ''[[Жайворонок Віталій Вікторович|Жайворонок В. В.]]'' Знаки української етнокультури: Словник-довідник, Київ: Довіра, 2006. — 703 с.
== Посилання ==
{{Commonscat|Root cellars}}
* [http://www.budexpert.ua/content/detail/158 Льох — кімната підземелля]▼
* {{УМЕ11|частина=Пивниця|сторінки=1364}}
▲* [http://www.budexpert.ua/content/detail/158 Льох — кімната підземелля] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140525235836/http://www.budexpert.ua/content/detail/158 |date=25 травня 2014 }}
* [http://lection.com.ua/managment/remosfd/klasifikatsiya-budivel-za-funktsionalnim-priznachennyam Класифікація будівель за функціональним призначенням]▼
* [http://ukrlit.org/slovnyk/пивниця/ Українська література Словник. Пивниця] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130619112744/http://ukrlit.org/slovnyk/пивниця/ |date=19 червня 2013 }}
▲* [http://lection.com.ua/managment/remosfd/klasifikatsiya-budivel-za-funktsionalnim-priznachennyam Класифікація будівель за функціональним призначенням] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140525234131/http://lection.com.ua/managment/remosfd/klasifikatsiya-budivel-za-funktsionalnim-priznachennyam |date=25 травня 2014 }}
* [https://web.archive.org/web/20140525235404/http://gips.rv.ua/statti/budivnictvo-loxu/ Будівництво льоху]
* [http://agrokraina.com.ua/ownhome/130-lox-abo-kimnata-pidzemellya.html Льох або кімната підземелля] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140526011201/http://agrokraina.com.ua/ownhome/130-lox-abo-kimnata-pidzemellya.html |date=26 травня 2014 }}
* [http://www.masterdoma.com/ua/device-cellar.html Обладнання льоху] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140525235823/http://www.masterdoma.com/ua/device-cellar.html |date=25 травня 2014 }}
{{Build-stub}}▼
▲{{Build-stub}}
{{Житло}}
{{Бібліоінформація}}
[[Категорія:Харчова промисловість]]
[[Категорія:Будівництво]]
|