Спартанська юшка: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування з мобільної програмки Редагування з додатка Android |
Немає опису редагування |
||
Рядок 1:
'''Спартанська юшка''', відома також як '''чорна юшка''' ({{lang-el|melas zomos}}) — традиційна страва [[спарта]]нців, яку вживали під час [[Сисситії|фідітій]]. Цей суп виготовлявся з вареної свинячої [[Вживання крові в їжу|крові]], [[Свинина|свинини]], [[Кухонна сіль|солі]] і [[Оцет|оцту]]. Схоже, що оцет запобігав [[Зсідання крові|згортанню крові]] під час варіння.
Згідно з легендою, гість з [[Сібаріс]]у — грецького міста в південній Італії, відомого своєю любов'ю до розкоші і задоволень, сказав, що розуміє, чому спартанці так легко розлучаються з життям, після того, як спробував їхню чорну юшку.
| |||