Льох: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
[перевірена версія][очікує на перевірку]
Вилучено вміст Додано вміст
м Скасовано останнє редагування 46.211.105.43 до зробленого Aaron Kamski: видалення вмісту сторінки
Мітки: Скасування SWViewer [1.4]
Виправив слово.
Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію
Рядок 1: Рядок 1:
[[Файл:MBL Olsztynek - 18e. Piwnica z Jerutek (02).jpg|thumb|Наземний льох. Етнографічний парк в [[Ольштинек]]у, Польща]]
[[Файл:MBL Olsztynek - 18e. Piwnica z Jerutek (02).jpg|thumb|Наземний льох. Етнографічний парк в [[Ольштинек]]у, Польща]]
{{перенаправлено|Погріб}}
{{перенаправлено|Погріб}}
'''Льох'''<ref>{{СУМ11|Льох}}</ref>, також '''по́гріб'''<ref name="СУМ">{{СУМ11|Погріб}}</ref> (зокрема, так можуть називати простий льох без східців)<ref name="СУМ"/>, '''склеп''', '''пивни́ця'''<ref>{{СУМ11|Пивниця}}</ref><ref>{{Грінченко|Пивниця|38413-pyvnycja.html#show_point}}</ref>&nbsp;— заглиблена у землю [[споруда]] (сховище) для цілорічного зберігання [[Їжа|харчових продуктів]]. Може бути розміщена окремо або під [[житловий будинок|житловим будинком]], [[господарська будівля|господарською будівлею]].
'''Льох'''<ref>{{СУМ11|Льох}}</ref>, також '''по́гріб'''<ref name="СУМ">{{СУМ11|Погріб}}</ref> (зокрема, так можуть називати простий льох без східців)<ref name="СУМ"/>, '''склеп''', '''півни́ця'''<ref>{{СУМ11|Пивниця}}</ref><ref>{{Грінченко|Пивниця|38413-pyvnycja.html#show_point}}</ref>&nbsp;— заглиблена у землю [[споруда]] (сховище) для цілорічного зберігання [[Їжа|харчових продуктів]]. Може бути розміщена окремо або під [[житловий будинок|житловим будинком]], [[господарська будівля|господарською будівлею]].


== Історія ==
== Історія ==

Версія за 08:52, 24 квітня 2023

Наземний льох. Етнографічний парк в Ольштинеку, Польща

Льох[1], також по́гріб[2] (зокрема, так можуть називати простий льох без східців)[2], склеп, півни́ця[3][4] — заглиблена у землю споруда (сховище) для цілорічного зберігання харчових продуктів. Може бути розміщена окремо або під житловим будинком, господарською будівлею.

Історія

Льох — невіддільна споруда більшості українських селянських господарств. Важко собі уявити сільські подвір'я без цієї споруди. Здавна в них запасали і зберігали протягом тривалого часу продукти, овочі, фрукти, варення, соління.

В ході реалізації австрійської програми міграції німців до Галичини в XVIII і XIX ст., яка передбачала споруджування державним коштом приватних житлових (та інших) споруд для мігрантів, будинки складалися із сіней, комори, та п'яти житлових приміщень. Під багатьма будинками німецьких поселенців споруджувалось одна або дві камери підвальних приміщень — пивниць[5].

У Поліссі високий рівень ґрунтових вод не дозволяв робити справжні погреби. Тому замість льоху в сінях часто відгороджували додаткову комору для зберігання овочів — степку[6][7].

Види льохів

  • Заглиблений земляний;
  • Наземний земляний;
  • Насипний;
  • Пристінний льох, наземний прибудований;
  • Бетонний (цегляний) льох.
  • Підвал будинку (підпілля)

Влаштування

Напівзруйнований погрібник. Садиба Меліхово

Найбільш поширена конструкція погреба являє собою яму з критим верхом і укріпленими стінами або ж нижню нежитлову частину будинку, підвал. Стіни льоху зазвичай виконують з цегли, каменю, бетону, дерева та інших будівельних матеріалів. У щільному ґрунті стіни не облицьовують взагалі (наприклад, льох-глечик)[8]. У погребі постійно зберігаються певні умови:

  • затемнення;
  • свіже, чисте повітря;
  • знижена температура[8].

У разі окремого розташування погреба над ним встановлюється легка надбудова — погрібни́к[9] (розм. пригре́биця)[10], що зачиняється дверима. Для вентиляції погреби оснащують витяжною трубою з дефлектором.

Див. також

Примітки

  1. Льох // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  2. а б Погріб // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  3. Пивниця // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  4. Пивниця // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  5. Вісник інституту Укрзахідпроектреставрація, число 8 // за ред. І. Могилич, В. Слободян, Львів: Укрзахідпроектреставрація, 1997.—144с.:іл ISBN 966-95066-2-1
  6. Історичний розвиток українського народного житла. Архів оригіналу за 4 вересня 2019. Процитовано 29 січня 2020.
  7. Особливості традиційного українського житла [Архівовано 27 березня 2019 у Wayback Machine.] // Історія української культури. Курс лекцій. Черкаси, 2012
  8. а б Погреб // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М. : Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959. (рос.)
  9. Погрібник // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
  10. Пригребиця // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.

Джерела

  • Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник, Київ: Довіра, 2006. — 703 с.

Посилання