Паштет: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [неперевірена версія] | [очікує на перевірку] |
Вилучено вміст Додано вміст
Sanya3 (обговорення | внесок) м додана Категорія:Ковбасні вироби з допомогою HotCat |
Віхола (обговорення | внесок) Функція пропозицій посилань: додано 2 посилання. Мітки: Візуальний редактор Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію Завдання новачку Пропоноване: додати посилання |
||
| (Не показані 15 проміжних версій 12 користувачів) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
{{Кулінарна страва}} |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
[[Файл: Foie gras p1040520.jpg|thumb|right|200|Паштет]] |
|||
== Складники == |
== Складники == |
||
| Рядок 17: | Рядок 17: | ||
== Посилання і джерела == |
== Посилання і джерела == |
||
* [ |
* [https://web.archive.org/web/20130425220128/http://sam-sebe-povar.com/content/pashtet-iz-kurinoy-pecheni Рецепт паштету з курячої печінки] |
||
* [Http://www.iamcook.ru/theme/zakuska-pashtet Рецепти паштетів з фото] |
* [Http://www.iamcook.ru/theme/zakuska-pashtet Рецепти паштетів з фото] |
||
* [https://food.obozrevatel.com/ukr/zakuski/pashtetyi/ Паштет — покрокові рецепти] |
|||
* {{УМЕ10|частина=Паштет|сторінки=1315}} |
|||
{{food-stub}} |
|||
{{М'ясні страви}} |
{{М'ясні страви}} |
||
{{Бібліоінформація}} |
|||
[[Категорія:М'ясні страви]] |
[[Категорія:М'ясні страви]] |
||
Поточна версія на 19:03, 18 листопада 2023
.jpg) | |
| Походження | .svg){kind=small} Франція і  Бельгія |
|---|---|
| Необхідні компоненти | фарш і Лівер |
Паште́т (нім. Pastete — «паштет, пиріжок») — це фарш з печінки, приготований особливим чином; а також так називають круглий пиріг з листкового тіста з начинкою з такого фаршу.
В Україні найпопулярніший паштет з печінки. Паштет зазвичай використовують для приготування бутербродів.
У печінковий паштет часто додають вершкове масло, моркву і цибулю. Щоб надати паштету більш складний смак і аромат, в нього можна додати різні трави, а також вино і терті горіхи.
Вегетаріанський паштет готують з тофу, грибів (зокрема, трюфелів), горіхів, бобів.
- Рецепт паштету з курячої печінки
- Рецепти паштетів з фото
- Паштет — покрокові рецепти
- Паштет // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Буенос-Айрес, 1962. — Т. 5, кн. X : Літери Ол — Пер. — С. 1315. — 1000 екз.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
| |||||||||||||||||
|
