Паштет: відмінності між версіями
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| [очікує на перевірку] | [очікує на перевірку] |
Вилучено вміст Додано вміст
Орфографія |
Віхола (обговорення | внесок) Функція пропозицій посилань: додано 2 посилання. Мітки: Візуальний редактор Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію Завдання новачку Пропоноване: додати посилання |
||
| (Не показана 1 проміжна версія ще одного користувача) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
{{Кулінарна страва}} |
{{Кулінарна страва}} |
||
'''Паште́т''' ({{lang-de|Pastete}} — «паштет, пиріжок») — це [[фарш]] з печінки, приготований особливим чином; а також так називають круглий [[пиріг]] з листкового тіста з начинкою з такого фаршу. |
'''Паште́т''' ({{lang-de|Pastete}} — «паштет, [[пиріжок]]<nowiki/>») — це [[фарш]] з печінки, приготований особливим чином; а також так називають круглий [[пиріг]] з [[Листкове тісто|листкового тіста]] з начинкою з такого фаршу. |
||
[[Файл: Pates p1150435.jpg|thumb|right|200|Нарізані паштет і [[террін]]]] |
[[Файл: Pates p1150435.jpg|thumb|right|200|Нарізані паштет і [[террін]]]] |
||
В Україні |
В Україні найпопулярніший паштет з [[печінка|печінки]]. Паштет зазвичай використовують для приготування [[бутерброд]]ів. |
||
== Складники == |
== Складники == |
||
Поточна версія на 19:03, 18 листопада 2023
.jpg) | |
| Походження | .svg){kind=small} Франція і  Бельгія |
|---|---|
| Необхідні компоненти | фарш і Лівер |
Паште́т (нім. Pastete — «паштет, пиріжок») — це фарш з печінки, приготований особливим чином; а також так називають круглий пиріг з листкового тіста з начинкою з такого фаршу.
В Україні найпопулярніший паштет з печінки. Паштет зазвичай використовують для приготування бутербродів.
У печінковий паштет часто додають вершкове масло, моркву і цибулю. Щоб надати паштету більш складний смак і аромат, в нього можна додати різні трави, а також вино і терті горіхи.
Вегетаріанський паштет готують з тофу, грибів (зокрема, трюфелів), горіхів, бобів.
- Рецепт паштету з курячої печінки
- Рецепти паштетів з фото
- Паштет — покрокові рецепти
- Паштет // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Буенос-Айрес, 1962. — Т. 5, кн. X : Літери Ол — Пер. — С. 1315. — 1000 екз.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
| |||||||||||||||||
|
