Ясен звичайний: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
[неперевірена версія][перевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію
Немає опису редагування
 
(Не показано 2 проміжні версії 2 користувачів)
Рядок 9: Рядок 9:
| species = excelsior
| species = excelsior
| authority = [[Карл Лінней|L.]], [[1753]]
| authority = [[Карл Лінней|L.]], [[1753]]
| range_map =Fraxinus excelsior range.svg
| range_map_caption =Ареал виду
}}
}}
[[Файл:Fraxinus excelsior MHNT.BOT.2007.40.58.jpg|270px|thumb|''Fraxinus excelsior'' — [[Тулузький музей]]]]


'''Ясен звичайний''' (''Fraxinus excelsior'' L.)&nbsp;— вид [[деревні рослини|деревних]] рослин родини [[маслинові|маслинових]] ''(Oleaceae)''. Поширений в Європі та Західній Азії. Вид занесений до [[Червоний список Міжнародного союзу охорони природи|Червоного списку МСОП]]. Ряд рідкісних угруповань ясена звичайного занесені до [[Зелена книга України|Зеленої книги України]]<ref name="Зелена">Зелена книга України / Під заг. ред. Я. П. Дідуха. — К. : Альтерпрес, 2009.&nbsp;— 448&nbsp;с. (с.&nbsp;161—162)</ref>.
'''Ясен звичайний''' (''Fraxinus excelsior'' L.) — [[дерево]] родини [[маслинові|маслинових]].


== Опис ==
== Опис ==
[[Файл:Fraxinus excelsior Blatt.jpg|thumb|left|Ясен звичайний. Листя]]
Дерево 20-40 м заввишки з ажурною, високо піднятою [[дерево|кроною]] і струнким [[Стовбур (ботаніка)|стовбуром]] з ясно-сірою гладенькою [[Кора рослин|корою]], яка на старих деревах стає дрібнотріщинуватою. Пагони [[сірий колір|сірувато]]-[[зелений колір|зелені]] з вугільно-[[чорний колір|чорними]] великими бруньками.
[[Файл:Fraxinus excelsior MHNT.BOT.2007.40.58.jpg||thumb|left|Плоди. [[Тулузький музей]]]]
Дерево 20-40 м заввишки з ажурною, високо піднятою [[Крона дерева|кроною]] і струнким [[Стовбур (ботаніка)|стовбуром]] з ясно-сірою гладенькою [[Кора рослин|корою]], яка на старих деревах стає дрібнотріщинуватою. Пагони сірувато-зелені з вугільно-чорними великими бруньками.


[[листок|Листки]] (до 40 см завдовжки) непарноперисті, супротивні з 3-5 (6) парами бокових листочків. Листочки ланцетні, лінійно- або овально-ланцетні, загострені, зубчасті або цілокраї, сидячі, знизу трохи запушені. [[Квітка|Квітки]] зібрані у більш-менш щільні волотисті суцвіття, одностатеві чи двостатеві, не мають оцвітини. Тичинкові квітки містять дві [[фіолетовий колір|фіолетово]]-[[бурий колір|бурі]] тичинки, а маточкові — одну [[маточка|маточку]] з темно-бурою двороздільною приймочкою. Зав'язь верхня.
[[листок|Листки]] (до 40 см завдовжки) непарноперисті, супротивні з 3-5 (6) парами бокових листочків. Листочки ланцетні, лінійно- або овально-ланцетні, загострені, зубчасті або цілокраї, сидячі, знизу трохи запушені. [[Квітка|Квітки]] зібрані у більш-менш щільні волотисті суцвіття, одностатеві чи двостатеві, не мають оцвітини. Тичинкові квітки містять дві фіолетово-бурі тичинки, а маточкові — одну [[маточка|маточку]] з темно-бурою двороздільною приймочкою. Зав'язь верхня.


[[Плід]] — однонасінна сплюснута лінійно-ланцетна крилатка (2-2,5 см завдовжки), часто гвинтоподібно закручена.
[[Плід]] — однонасінна сплюснута лінійно-ланцетна крилатка (2—2,5 см завдовжки), часто гвинтоподібно закручена.


Росте ясен у першому ярусі листяних лісів. Довговічна, швидкоросла, тіньовитривала рослина. Квітне у [[травень|травні]].
Росте ясен у першому ярусі листяних лісів. Довговічна, швидкоросла, тіньовитривала рослина. Квітне в травні. Плодоносить у червні — липні.

== Поширення ==
В Україні поширений у [[Лісостеп]]у, рідше на [[Полісся|Поліссі]], в [[Кримський півострів|Криму]]. Культивують по всій Україні. Він займає 1,4 % площі державного лісового фонду.


== Генетика ==
== Генетика ==
У грудні 2016 року було повідомлено про розшифрування шляхом [[Секвенування ДНК|секвенування]] [[геном]]у ясена звичайного<ref>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/news/science-environment-38416116|title=Ash tree genome sequenced for first time|publisher=BBC News|date=26 грудня 2016|accessdate=26 грудня 2016|archive-date=8 серпня 2018|archive-url=https://web.archive.org/web/20180808150025/https://www.bbc.co.uk/news/science-environment-38416116}}</ref>.
У грудні 2016 року було повідомлено про розшифрування шляхом [[Секвенування ДНК|секвенування]] [[геном]]у ясена звичайного<ref>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/news/science-environment-38416116|title=Ash tree genome sequenced for first time|publisher=BBC News|date=26 грудня 2016|accessdate=26 грудня 2016|archive-date=8 серпня 2018|archive-url=https://web.archive.org/web/20180808150025/https://www.bbc.co.uk/news/science-environment-38416116}}</ref>.


== Поширення ==
== Практичне використання ==
[[Ареал]] охоплює майже всю [[Європа|Європу]] та окремі райони [[Західна Азія|Західної Азії]]. В Україні поширений у [[Лісостеп]]у, рідше на [[Полісся|Поліссі]], в [[Кримський півострів|Криму]]. Культивують по всій Україні. Він займає 1,4 % площі державного лісового фонду.
[[Файл:Fraxinus excelsior Blatt.jpg|thumb|left|Ясен звичайний]]

== Охорона ==
На значній частині ареалу стан природних [[популяція|популяцій]] ясену звичайного останнім часом погіршився. Тому вид занесений до [[Червоний список Міжнародного союзу охорони природи|Червоного списку МСОП]] (охоронна категорія: NT&nbsp;— близький до стану загрози зникнення)<ref>[https://www.iucnredlist.org/species/203367/67807718/ Ясен звичайний у Червоному списку МСОП]</ref>.

Внаслідок зведення гірських лісів та погіршення стану середовища існування окремі угруповання ясену звичайного стали рідкісними і тому занесені до [[Зелена книга України|Зеленої книги України]]<ref name="Зелена"/>, зокрема наступні [[рослинна асоціація|класи асоціацій]]:
* звичайноясеневі ліси карпатськобузкових ''(Fraxinetа (excelsioris) syringosа (josikaeae))'';
* клейковільхово-звичайноясеневі ліси карпатськобузкові ''(Alneto (glutinosae)-Fraxinetа (excelsioris) syringosа (josikaeae))'';
* сіровільхово-звичайноясеневі ліси карпатськобузкові ''(Alneto (incanae)-Fraxinetа (exelsioris) syringosа (josikaeae))''.

Категорія охорони раритетних угруповань 2 (рідкісний тип асоційованості домінанта деревостану з домінантом підліску&nbsp;— [[бузок карпатський|бузком карпатським]]&nbsp;— реліктовим видом, занесеним до [[Червона книга України|Червоної книги України]], [[Червоний список Міжнародного союзу охорони природи|Червоного списку МСОП]] та [[Бернська конвенція з охорони європейської фауни, флори, та природних місць перебування|Бернської конвенції]]). Статус охорони: рідкісні угруповання (характеризуються низьким ступенем трапляння і займають незначні площі). Угруповання охороняються в [[Ужанський національний природний парк|Ужанському національному природному парку]]<ref name="Зелена"/>.

== Шкідники ==
* [[Лубоїд пістрявий ясеневий]]

== Практичне значення ==
Деревинна, лікарська, танідоносна, фарбувальна, жиро- і ефіроолійна, харчова, вітамінозна, кормова, декоративна, фітомеліоративна і пилконосна рослина.
Деревинна, лікарська, танідоносна, фарбувальна, жиро- і ефіроолійна, харчова, вітамінозна, кормова, декоративна, фітомеліоративна і пилконосна рослина.


=== Деревина ===
=== Деревина ===
Ясен дає високоякісну деревину. Ядро ясно-бурого кольору, часом із зеленуватим відтінком, заболонь білого кольору з жовтуватим або рожевуватим відтінком. Деревина ясена красивої текстури, міцна, важка, тверда, пружна, в'язка, гнучка, добре обробляється на верстатах, важко колеться, мало жолобиться і розтріскується, добре полірується, але не стійка проти гниття.


Найкращі сорти деревини ясена застосовують у авто-, вагоно- і літакобудуванні, вона йде на виготовлення [[весла|весел]], держаків до інструментів. Деревина його добре полірується, тому використовується для внутрішнього оздоблення житлових приміщень, вагонів, суден та для виготовлення меблів. З ясеневої деревини виготовляють [[фанера|фанеру]], яка йде на оздоблення коштовних виробів (меблів, музичних інструментів). Особливо ціниться фанера із ясеневих напливів. Ясенева фанера має великий попит на світовому ринку.
Ясен дає високоякісну деревину. Ядро ясно-бурого кольору, часом із зеленуватим відтінком, заболонь білого кольору з жовтуватим або рожевуватим відтінком. Деревина ясена красивої текстури, міцна, важка, тверда, пружна, в'язка, гнучка, добре обробляється на [[Деревообробний верстат|верстатах]], важко колеться, мало жолобиться і розтріскується, добре полірується, але не стійка проти гниття.

Найкращі сорти деревини ясена застосовують у авто-, вагоно- і літакобудуванні, вона йде на виготовлення [[весла|весел]], держаків до інструментів. Деревина його добре полірується, тому використовується для внутрішнього оздоблення житлових приміщень, [[вагон]]ів, суден та для виготовлення меблів. З ясеневої деревини виготовляють [[фанера|фанеру]], яка йде на оздоблення коштовних виробів (меблів, музичних інструментів). Особливо ціниться фанера із ясеневих напливів. Ясенева фанера має великий попит на світовому ринку.


Ясеневі дрова горять з великим полум'ям, мало димлять і довго утримують жар. Попіл містить багато поташу.
Ясеневі дрова горять з великим полум'ям, мало димлять і довго утримують жар. Попіл містить багато поташу.


=== Лісомеліорація ===
=== Лікарське використання ===
Ясен має велике значення для [[лісомеліорація|лісомеліорації]]. Він рекомендується як одна з головних порід для полезахисних насаджень. У степу його рекомендують вирощувати на більш зволожених місцях, верхів'ях [[Балка (яр)|балок]], в западинах у суміші з іншими породами і [[чагарник]]ами, які добре притінюють ґрунт і не допускають його задерніння. Ясен не рекомендують вводити на змитих і засолених ґрунтах, де він росте незадовільно.


=== Декоративне садівництво ===
У народній [[медицина|медицині]] використовують листя й кору ясена звичайного як протигарячковий засіб та від [[кашель|кашлю]] при хронічному захворюванні [[дихальні шляхи|дихальних шляхів]], при [[радикуліт]]ах і як протиревматичний і сечогінний засіб.
Ясен — струнке дерево з красивою світлою розлогою кроною, високо цінується в зеленому будівництві. Рекомендується для створення алей, груп, поодиноких насаджень у парках і лісопарках, для озеленення доріг. Ясен не є газостійкою породою, погано росте поблизу промислових підприємств. У паркових насадженнях часто пошкоджується ясеневою шпанкою, яка має неприємний запах.

Ясен звичайний має багато декоративних форм, які різняться за формою крони, характером росту, за формою і кольором листків. Особливо декоративна плакуча форма в поодиноких насадженнях на газонах і поблизу водойм.

=== Лікарське використання ===
У народній медицині використовують листя й кору ясена звичайного як протигарячковий засіб та від кашлю при хронічному захворюванні [[дихальні шляхи|дихальних шляхів]], при [[радикуліт]]ах і як протиревматичний і сечогінний засіб.


Бруньки ясена і кора з однорічних пагонів, зібраних навесні до початку сокоруху, застосовуються від [[ревматизм]]у.
Бруньки ясена і кора з однорічних пагонів, зібраних навесні до початку сокоруху, застосовуються від [[ревматизм]]у.


У корі ясена і в листках містяться [[таніди]] (відповідно 3,81 і 4,11 %), які використовуються для дублення шкур. [[Кора рослин|Кора]] дає чорну, [[коричневий колір|коричневу]] і [[синій колір|синю]] [[фарба|фарби]].
У корі ясена і в листках містяться [[таніди]] (відповідно 3,81 і 4,11 %), які використовуються для дублення шкур. Кора дає чорну, коричневу і синю фарби.
Листки ясена містять [[ефірні олії|ефірну]] [[олія|олію]], [[вітамін С]] (25 — 248 мг%), [[каротин]] (до 14,4 мг% від сирої ваги). Очищене насіння містить напіввисихаючу жирну олію (до 30,5 %).
Листки ясена містять [[ефірні олії|ефірну]] [[олія|олію]], [[вітамін С]] (25 — 248 мг%), [[каротин]] (до 14,4 мг% від сирої ваги). Очищене насіння містить напіввисихаючу жирну олію (до 30,5 %).
Рядок 54: Рядок 75:
На [[Кавказ]]і та в Англії недостиглі плоди маринують у розчині [[кухонна сіль|кухонної солі]] та в [[оцет|оцті]] і споживають як гостру приправу подібно до [[каперс]]ів. Збирають молоді м'які плоди, доки вони ще розтираються між пальцями. Їх маринують або консервують одразу ж після збирання, не даючи зів'янути. Вживається як пікантна присмака до м'ясних та овочевих страв.<ref>М.&nbsp;Л.&nbsp;Рева, Н.&nbsp;Н.&nbsp;Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976&nbsp;— 168 с.&nbsp;— С.152</ref>
На [[Кавказ]]і та в Англії недостиглі плоди маринують у розчині [[кухонна сіль|кухонної солі]] та в [[оцет|оцті]] і споживають як гостру приправу подібно до [[каперс]]ів. Збирають молоді м'які плоди, доки вони ще розтираються між пальцями. Їх маринують або консервують одразу ж після збирання, не даючи зів'янути. Вживається як пікантна присмака до м'ясних та овочевих страв.<ref>М.&nbsp;Л.&nbsp;Рева, Н.&nbsp;Н.&nbsp;Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976&nbsp;— 168 с.&nbsp;— С.152</ref>


Листя, насіння й цілі плоди ясена є поживним [[корм]]ом для сільськогосподарських тварин. У них міститься чимало [[протеїн]]у (у сухому листі до 11,4 %, у насінні — до 18,8, у плодах — до 13,1 /р), багато [[жир]]у (відповідно 2,6, 19,7, 12,1 % від абсолютно сухої речовини). Плоди і насіння можуть поїдатися [[Корова|великою рогатою худобою]], [[кінь]]ми, а висушені і розмелені — [[Свиня свійська|свиньми]].
Листя, насіння й цілі плоди ясена є поживним [[корм]]ом для сільськогосподарських тварин. У них міститься чимало [[протеїн]]у (у сухому листі до 11,4 %, у насінні — до 18,8, у плодах — до 13,1 /р), багато жиру (відповідно 2,6, 19,7, 12,1 % від абсолютно сухої речовини). Плоди і насіння можуть поїдатися [[Корова|великою рогатою худобою]], [[кінь]]ми, а висушені і розмелені — свиньми.

== Екологічне значення ==

Ясен — струнке дерево з красивою світлою розлогою кроною, високо цінується в зеленому будівництві. Рекомендується для створення алей, груп, поодиноких насаджень у парках і лісопарках, для озеленення доріг. Ясен не є газостійкою породою, погано росте поблизу промислових підприємств. У паркових насадженнях часто пошкоджується ясеневою шпанкою, яка має неприємний запах.

Ясен звичайний має багато декоративних форм, які різняться за формою крони, характером росту, за формою і кольором листків. Особливо декоративна плакуча форма в поодиноких насадженнях на газонах і поблизу водойм.

Ясен має велике значення для [[лісомеліорація|лісомеліорації]]. Він рекомендується як одна з головних порід для полезахисних насаджень. У степу його рекомендують вирощувати на більш зволожених місцях, верхів'ях [[Балка (яр)|балок]], в западинах у суміші з іншими породами і [[чагарник]]ами, які добре притінюють [[ґрунт]] і не допускають його задерніння. Ясен не рекомендують вводити на змитих і засолених ґрунтах, де він росте незадовільно.


=== У бджільництві ===
Як медонос ясен звичайний не має значення для [[бджільництво|бджільництва]]. Він утворює багато малопоживного [[пилок|пилку]], який іноді збирають бджоли. Влітку на листі з'являється [[медв'яна роса]].
Як медонос ясен звичайний не має значення для [[бджільництво|бджільництва]]. Він утворює багато малопоживного [[пилок|пилку]], який іноді збирають бджоли. Влітку на листі з'являється [[медв'яна роса]].

== Шкідники ==
* [[Лубоїд пістрявий ясеневий]]


== Галерея ==
== Галерея ==
Рядок 86: Рядок 97:
{{reflist}}
{{reflist}}


== Джерела ==
== Література. Джерела ==
* {{ДКРУ}}
* {{Дари лісів}}
* {{Дари лісів}}
* Зелена книга України / Під заг. ред. Я. П. Дідуха. — К. : Альтерпрес, 2009. — 448 с. (с. 161—162). — ISBN 978-966-542-2
* {{ДКРУ}}
* {{ЛРЕД|частина=Ясен звичайний|сторінки=493}}
* {{ЛРЕД|частина=Ясен звичайний|сторінки=493}}
* {{ДЇРУ|частина=Ясен звичайний|сторінки=151}}
* {{ДЇРУ|частина=Ясен звичайний|сторінки=151}}
Рядок 97: Рядок 109:


[[Категорія:Ясен|звичайний]]
[[Категорія:Ясен|звичайний]]
[[Категорія:Лікарські рослини]]
[[Категорія:Листяні дерева України]]
[[Категорія:Флора України]]
[[Категорія:Флора України]]
[[Категорія:Флора Європи]]
[[Категорія:Флора Західної Азії]]
[[Категорія:Лікарські рослини]]
[[Категорія:Рослини, описані 1753]]
[[Категорія:Рослини, описані 1753]]
[[Категорія:Листяні дерева України]]

Поточна версія на 06:18, 10 червня 2024

Ясен звичайний
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Айстериди (Asterids)
Порядок: Губоцвіті (Lamiales)
Родина: Маслинові (Oleaceae)
Рід: Ясен (Fraxinus)
Вид:
Ясен звичайний (F. excelsior)
Біноміальна назва
Fraxinus excelsior
Ареал виду

Ясен звичайний (Fraxinus excelsior L.) — вид деревних рослин родини маслинових (Oleaceae). Поширений в Європі та Західній Азії. Вид занесений до Червоного списку МСОП. Ряд рідкісних угруповань ясена звичайного занесені до Зеленої книги України[1].

Ясен звичайний. Листя
Плоди. Тулузький музей

Дерево 20-40 м заввишки з ажурною, високо піднятою кроною і струнким стовбуром з ясно-сірою гладенькою корою, яка на старих деревах стає дрібнотріщинуватою. Пагони сірувато-зелені з вугільно-чорними великими бруньками.

Листки (до 40 см завдовжки) непарноперисті, супротивні з 3-5 (6) парами бокових листочків. Листочки ланцетні, лінійно- або овально-ланцетні, загострені, зубчасті або цілокраї, сидячі, знизу трохи запушені. Квітки зібрані у більш-менш щільні волотисті суцвіття, одностатеві чи двостатеві, не мають оцвітини. Тичинкові квітки містять дві фіолетово-бурі тичинки, а маточкові — одну маточку з темно-бурою двороздільною приймочкою. Зав'язь верхня.

Плід — однонасінна сплюснута лінійно-ланцетна крилатка (2—2,5 см завдовжки), часто гвинтоподібно закручена.

Росте ясен у першому ярусі листяних лісів. Довговічна, швидкоросла, тіньовитривала рослина. Квітне в травні. Плодоносить у червні — липні.

Генетика

[ред. | ред. код]

У грудні 2016 року було повідомлено про розшифрування шляхом секвенування геному ясена звичайного[2].

Поширення

[ред. | ред. код]

Ареал охоплює майже всю Європу та окремі райони Західної Азії. В Україні поширений у Лісостепу, рідше на Поліссі, в Криму. Культивують по всій Україні. Він займає 1,4 % площі державного лісового фонду.

Охорона

[ред. | ред. код]

На значній частині ареалу стан природних популяцій ясену звичайного останнім часом погіршився. Тому вид занесений до Червоного списку МСОП (охоронна категорія: NT — близький до стану загрози зникнення)[3].

Внаслідок зведення гірських лісів та погіршення стану середовища існування окремі угруповання ясену звичайного стали рідкісними і тому занесені до Зеленої книги України[1], зокрема наступні класи асоціацій:

  • звичайноясеневі ліси карпатськобузкових (Fraxinetа (excelsioris) syringosа (josikaeae));
  • клейковільхово-звичайноясеневі ліси карпатськобузкові (Alneto (glutinosae)-Fraxinetа (excelsioris) syringosа (josikaeae));
  • сіровільхово-звичайноясеневі ліси карпатськобузкові (Alneto (incanae)-Fraxinetа (exelsioris) syringosа (josikaeae)).

Категорія охорони раритетних угруповань 2 (рідкісний тип асоційованості домінанта деревостану з домінантом підліску — бузком карпатським — реліктовим видом, занесеним до Червоної книги України, Червоного списку МСОП та Бернської конвенції). Статус охорони: рідкісні угруповання (характеризуються низьким ступенем трапляння і займають незначні площі). Угруповання охороняються в Ужанському національному природному парку[1].

Шкідники

[ред. | ред. код]

Практичне значення

[ред. | ред. код]

Деревинна, лікарська, танідоносна, фарбувальна, жиро- і ефіроолійна, харчова, вітамінозна, кормова, декоративна, фітомеліоративна і пилконосна рослина.

Деревина

[ред. | ред. код]

Ясен дає високоякісну деревину. Ядро ясно-бурого кольору, часом із зеленуватим відтінком, заболонь білого кольору з жовтуватим або рожевуватим відтінком. Деревина ясена красивої текстури, міцна, важка, тверда, пружна, в'язка, гнучка, добре обробляється на верстатах, важко колеться, мало жолобиться і розтріскується, добре полірується, але не стійка проти гниття.

Найкращі сорти деревини ясена застосовують у авто-, вагоно- і літакобудуванні, вона йде на виготовлення весел, держаків до інструментів. Деревина його добре полірується, тому використовується для внутрішнього оздоблення житлових приміщень, вагонів, суден та для виготовлення меблів. З ясеневої деревини виготовляють фанеру, яка йде на оздоблення коштовних виробів (меблів, музичних інструментів). Особливо ціниться фанера із ясеневих напливів. Ясенева фанера має великий попит на світовому ринку.

Ясеневі дрова горять з великим полум'ям, мало димлять і довго утримують жар. Попіл містить багато поташу.

Лісомеліорація

[ред. | ред. код]

Ясен має велике значення для лісомеліорації. Він рекомендується як одна з головних порід для полезахисних насаджень. У степу його рекомендують вирощувати на більш зволожених місцях, верхів'ях балок, в западинах у суміші з іншими породами і чагарниками, які добре притінюють ґрунт і не допускають його задерніння. Ясен не рекомендують вводити на змитих і засолених ґрунтах, де він росте незадовільно.

Декоративне садівництво

[ред. | ред. код]

Ясен — струнке дерево з красивою світлою розлогою кроною, високо цінується в зеленому будівництві. Рекомендується для створення алей, груп, поодиноких насаджень у парках і лісопарках, для озеленення доріг. Ясен не є газостійкою породою, погано росте поблизу промислових підприємств. У паркових насадженнях часто пошкоджується ясеневою шпанкою, яка має неприємний запах.

Ясен звичайний має багато декоративних форм, які різняться за формою крони, характером росту, за формою і кольором листків. Особливо декоративна плакуча форма в поодиноких насадженнях на газонах і поблизу водойм.

Лікарське використання

[ред. | ред. код]

У народній медицині використовують листя й кору ясена звичайного як протигарячковий засіб та від кашлю при хронічному захворюванні дихальних шляхів, при радикулітах і як протиревматичний і сечогінний засіб.

Бруньки ясена і кора з однорічних пагонів, зібраних навесні до початку сокоруху, застосовуються від ревматизму.

У корі ясена і в листках містяться таніди (відповідно 3,81 і 4,11 %), які використовуються для дублення шкур. Кора дає чорну, коричневу і синю фарби.

Листки ясена містять ефірну олію, вітамін С (25 — 248 мг%), каротин (до 14,4 мг% від сирої ваги). Очищене насіння містить напіввисихаючу жирну олію (до 30,5 %).

У харчуванні

[ред. | ред. код]

На Кавказі та в Англії недостиглі плоди маринують у розчині кухонної солі та в оцті і споживають як гостру приправу подібно до каперсів. Збирають молоді м'які плоди, доки вони ще розтираються між пальцями. Їх маринують або консервують одразу ж після збирання, не даючи зів'янути. Вживається як пікантна присмака до м'ясних та овочевих страв.[4]

Листя, насіння й цілі плоди ясена є поживним кормом для сільськогосподарських тварин. У них міститься чимало протеїну (у сухому листі до 11,4 %, у насінні — до 18,8, у плодах — до 13,1 /р), багато жиру (відповідно 2,6, 19,7, 12,1 % від абсолютно сухої речовини). Плоди і насіння можуть поїдатися великою рогатою худобою, кіньми, а висушені і розмелені — свиньми.

У бджільництві

[ред. | ред. код]

Як медонос ясен звичайний не має значення для бджільництва. Він утворює багато малопоживного пилку, який іноді збирають бджоли. Влітку на листі з'являється медв'яна роса.

Галерея

[ред. | ред. код]

Див. також

[ред. | ред. код]

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. а б в Зелена книга України / Під заг. ред. Я. П. Дідуха. — К. : Альтерпрес, 2009. — 448 с. (с. 161—162)
  2. Ash tree genome sequenced for first time. BBC News. 26 грудня 2016. Архів оригіналу за 8 серпня 2018. Процитовано 26 грудня 2016.
  3. Ясен звичайний у Червоному списку МСОП
  4. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С.152

Література. Джерела

[ред. | ред. код]