Б-52 (коктейль)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3a/Cocktail_B52.jpg)
Б-52 - коктейль, що складається з трьох нашарованих лікер ів. У правильно приготовленому коктейлі кавовий лікер (наприклад, Kahlúa), лікер Бейліс і лікер Cointreau не змішуються і створюють три добре видних шару.
Існує кілька теорій походження коктейлю Б-52. Одна теорія стверджує, що коктейль був створений в барі «Alice» в Малібу, і він названий на честь бомбардувальника Боїнг B-52 «Стратофортресс». Також існують думки, що коктейль був створений в барі «Keg's steakhouse» в Калгарі.
Варіанти рецепта
- У рівних частках кавовий лікер Kahlúa, вершковий лікер Bailey's Irish Cream і Cointreau, налити шарами в лікерну чарку.
- Існує варіант, в якому коктейль підпалюють. Підпалений Б-52 необхідно дуже швидко випити через трубочку.
- Існує варіант, в якому коктейль змішують і подають на льоду.
- Існує варіант Б-52, змішаного в шейкері і поданого в коктейльній келиху.
Спосіб приготування
Коктейль «Б-52» (B-52) готується методом "білд" прямо в келих олд фешн на лід, без всяких підпалюванні, які придумали російські випиваки. Наливати шарами в стопку і швидко пити через трубочку палаючу суміш - вигадка російських клубних бартендеров. Рецепт коктейлю «Б-52» (B-52): 15 мл лікеру Калуа 15 мл лікеру Бейліз 15 мл лікеру Куантро (Triple Sec) Налити шарами в стопку. Підпалити. Пити швидко через коктейльну трубочку.
Джерела
- Бармина И. {{{Заголовок}}}. — ISBN 5-93679-043-6.
- Рэй Фоли. {{{Заголовок}}}. — ISBN 0-7645-5051-9.
На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |
![]() | Ця стаття недостатньо чи зовсім не категоризована, або категорії, до яких вона належить, не існують. |