Antibiotika und Geflügel: europaweit schockierende Zahlen

Die belgische Konsumentenorganisation “Test achats” veröffentlicht Zahlen, die aufrütteln: Auf der grossen Mehrheit der Geflügelprodukte wurden antibiotikaresistente Keime gefunden. Die europaweite Untersuchung, bei welcher wir uns auch beteiligten, stellt Ergebnisse aus Belgien, Portugal, Spanien und Italien vor.

In Belgien, Portugal und Spanien sind drei Viertel der Geflügelproben verseucht (Belgien: 73%; Spanien: 72%; Portugal: 74%), in Italien sind nur knapp 2 von 10 Produkten keimfrei (84%)! Diese Verunreinigung ist bei Schweizer Produkten deutlich tiefer, wie unsere Studie aufzeigt. Doch insgesamt ist die Lage auch hier inakzeptabel. Es braucht in jedem Land Sofortmassnahmen, damit der Antibiotika-Einsatz drastisch eingeschränkt wird. Es braucht aber auch – und das zeigen diese europaweiten Ergebnisse deutlich – koordiniertes Vorgehen über Landesgrenzen hinweg.