Hinter welchen Begriffen kann sich Palmöl verstecken?
Um den wachsenden Hunger nach Palmöl zu befriedigen, werden ganze Landstriche wertvoller Regenwälder gerodet – mit verheerenden Folgen für die Artenvielfalt, die betroffenen Völker und das Klima. Viele Konsumenten und Konsumentinnen wollen deshalb Produkte mit Palmöl vermeiden. Es ist jedoch in vielen Lebensmitteln, Kosmetikprodukten und Putz- sowie Reinigungsmitteln enthalten. In Lebensmitteln muss Palmöl seit 2016 deklariert werden.
Hinter welchen Begriffen kann sich Palmöl verstecken?
Intransparente Bezeichnungen
Anders als bei Lebensmittel, muss in Kosmetikartikeln, sowie in Putz- und Waschmittel, Palmöl nicht zwingend als solches angegeben werden. Das nutzen die Hersteller solcher Produkte aus. Es gibt nämlich eine Menge Bezeichnungen für Stoffe, hinter denen sich Palmöl verbergen kann. Diese undurchsichtigen Angaben der Inhaltsstoffe, machen es für die Konsumenten und Konsumentinnen unmöglich zu wissen, ob für ein Produkt Palmöl verwendet wurde. Das erschwert es den Konsumenten und Konsumentinnen, auf Palmöl zu verzichten. Wir haben für Sie eine Liste mit Begriffen zusammengetragen, die Ihnen dabei helfen kann.
Palmöl kann sich hinter folgenden Begriffen verstecken:
| A | Arachmide mea, Ascorbyl Palmitate |
| B | Betaine |
| C | Capric Triglyceride, Capryl Glucoside, Caprylate, Caprylic Triglyceride, Caprylyl Glucoside, Cetearyl Alcohol, Cetearyl Glucoside, Cetearyl/Cetyl, Cetyl Alcohol, Cetyl Palmitate, Coconut Butter Equivalent (CBE), Coconut Butter Substitute(CBS) |
| D | Dodecyl Sulphate (auch SDS oder NaDS) |
| E | Elaeis Guineensis, Emulsifiers E471, Emulsifying Wax, Etyl Palmitate |
| F | Fatty acid methyl esters ethoxylate, Fatty Alcohol Sulphates, Fettalkohol (oft bei der deutschen Deklaration von “Cetearyl Alkohol”), Fettsäureglycerid |
| G | Glycerin* (bei veganen Produkten aus Kokos- oder Palmöl hergestellt), Glycerinfettsäureester, Glyceryl, Glyceryl Laurate, Glyceryl Stearate, Glyceryl Stearate Citrate, Glyceryl Stearate SE |
| H | Hydrated Palm Glycerides, Hydrogenated Palm Glycerides, Hydrogenated Palm Glycerides Citrate, Hydrogenated Vegetable Oil, Hyrated Palm Glycerides |
| I | Isoamyl Laurate, Isopropyl Octyl Palmitate (achten Sie auf alle palmitate-Endungen) |
| L | Lauroyl Lysine, Lauroyl Sarcosine, Lauryl Glucoside, Lauryl/Lauroyl/Laurate |
| M | Magnesium Stearate, Myristol, Myristyl Alcohol, Myristyl Myristate |
| O | Oleyl Betaine |
| P | Palm Fruit Oil, Palm Kernel, Palm Kernel Oil, Palm Oil Kernal, Palm Olein, Palm Stearine, Palm Sterine, Palm/Palmate/Palmitate, Palmate, Palmfett, Palmitate, Palmitic Acid, Palmitinsäure, Palmitoyl Oxostearamide, Palmitoyl Tetrapeptide-3, Palmityl Alcohol, Palmkernöl, Palmöl, Palmöl, Palmolein, PEG-100 Stearate, Peptide Complex, Pflanzenfett/pflanzliches Fett, Pflanzenöl/pflanzliches Öl, Pflanzliches Fett/Öl, pflanzliches Glycerin*, Polyglyceryl-2-Caprate Polyglyceryl-10 Laurate |
| S | Sodium Cetearyl Sulfate Sodium Coco Sulfate (oft aus Palmöl hergestellt), Sodium Dodecyl Sulphate, Sodium Isostearoyl Lactylate, Sodium Lauroyl Lactylate, Sodium Kernelate, Sodium Laureth Sulfate, Sodium Laureth Sulphate, Sodium Lauryl Lactylate/Sulphate, Sodium Lauryl Sulfate* (kann auch aus Rizinusöl hergestellt sein), Sodium Lauryl Sulfoacetate /SLSA* (meist aus Kokosöl gewonnen, kann jedoch auch mit Palmöl hergestellt werden), Sodium Palm Kernelate, Sodium Palmate, Sodium Stearoyl Glutamate, Sorbitan Caprylate, Steareth -20, Steareth -22,, Steareth-21, Stearic Acid, Stearinsäure, Stearyl/Stearate, Sucrose Laurate |
| T | Taxanomic, Tricaprylin |
| V | vegetabiles Fett, Vegetable Oil/Vegetable Fat (hoch gesättigtes Fett = Palmöl) |
| Z | Zink Stearate |
* je nach Hersteller können einige Inhaltsstoffe auch auf Basis anderer Öle sein, wie z.B. Kokosöl.
Quelle: Borneo Orangutan Survival Schweiz
Mehr Informationen zu nachhaltiger Ernährung finden Sie in diesem Online-Ratgeber.
Gesund kochen mit Öl und Fett
Benötigen Sie weitere Informationen? Vereinbaren Sie einen Beratungstermin:
