ACTUALITÉ
Grippe aviaire
Alors que les éleveurs de foie gras du Sud-Ouest se remettent à peine de l’épisode de grippe aviaire survenu l’hiver…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus « Produit alimentaire »
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Caviar Lidl
Haro sur le caviar ! L’enseigne Lidl qui revendique « une démarche de démocratisation des produits de luxe », met en…
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Foies gras
Produit phare des fêtes de fin d’année, le foie gras a vu sa production diminuer de 25 % en 2016. Cet effondrement est…
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Gibier
Fleuron de la gastronomie française, le gibier est à la fête en fin d’année, la plupart des achats de venaison ayant…
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Vins
Le tribunal correctionnel de Bordeaux (33) a condamné, le 2 novembre 2016, un négociant propriétaire de trois vignobles…
ACTUALITÉ
Brique de lait "C’est qui le patron"
Lancée en octobre, la brique de lait « La marque du consommateur » entend redonner le pouvoir aux consommateurs en leur…
ACTUALITÉ
Pesticides dans les fruits (vidéo)
Des milliers de tonnes de pesticides sont répandues dans les champs chaque année. Qu’en reste-t-il dans nos aliments ?…
ENQUÊTE
Vins
Protéger les grands terroirs viticoles et le savoir-faire des hommes qui y façonnent des vins d’excellence… L’idée était…
ACTUALITÉ
Labels alimentaires (infographie)
Appellations d’origine (AOC/AOP), Label rouge, Agriculture biologique (AB), Élu produit de l’année, Viandes de France,…
ACTUALITÉ
Arnaques sur les vins de Bordeaux
C’est la suite d’un feuilleton judiciaire qui dure depuis 14 ans : le 29 juin dernier, l’homme d’affaires belge Roger…
ACTUALITÉ
Herbicide
Une étude de nos confrères suisses de FRC Mieux Choisir parue en juin épingle la présence de glyphosate dans des bières…
Lettre du mouvement
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ACTUALITÉ
Taxes alimentaires
Un rapport de la commission des finances propose de simplifier la taxation des produits alimentaires en concentrant la…
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Œufs de caille
Mets festif apprécié des gourmets, les œufs de caille, si petits soient-ils, n’en cachent pas moins de grosses zones…
ACTUALITÉ
Allergènes alimentaires
Depuis bientôt 1 an, la présence d’allergènes dans les produits alimentaires non emballés doit obligatoirement être…
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Charcuterie et cancer
Le classement des charcuteries au rang des produits cancérogènes par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) en…
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Thon
« Le thon, c’est bon », répétait à satiété le slogan publicitaire. Mais tous les thons ne se valent pas. L’appellation…
ENQUÊTE
Thon
Afin de permettre aux consommateurs de privilégier la pêche durable, la réglementation européenne sur l’étiquetage des…
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Thon
Coloration, ajout d’eau et de conservateurs… Autorisées ou non, ces pratiques sur le thon laissent parfois des traces…
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Insecticides
En abattant de magnifiques cerisiers en fleurs face caméra, les producteurs de cerises ont réussi leur coup, les images…
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Vins bio
Biologiques, biodynamiques, nature, les vins « verts » sont de plus en plus prisés. Sur quels plans se…
ACTION UFC-QUE CHOISIR
Antibiorésistance
ENQUÊTE
Champagne
Personne ne s’étonne que le champagne soit onéreux. Mais que cache en réalité son prix ? Question simple, réponse…
ENQUÊTE
Chocolat équitable
Des logos de plus en plus variés faisant référence au commerce équitable apparaissent sur les tablettes de…
ENQUÊTE
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Volaille, porc, bœuf
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Œufs
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Fraude alimentaire
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Alimentation
COMMENT NOUS TESTONS
Vins blancs secs du Sud-Ouest
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Arnaques de l’été
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Boissons sucrées
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Viande de cheval
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Bibi fruits de Fizzy
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Vins de Corbières à moins de 15 €
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Étiquetage simplifié de la viande
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Nouveau Coca Life
