ACTUALITÉ
Affaire Lactalis
À plusieurs reprises, Emmanuel Besnier, le PDG du groupe laitier Lactalis, a laissé entendre qu’il ne savait pas que la…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À l'UFC-Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
Tous les contenus « Produit alimentaire »
CONSEILS
Repas de fêtes
Tous les mets ne s’accordent pas aux bulles du champagne. Pour trouver les bons accords, le mieux est de faire des…
CONSEILS
Champagne
Le vignoble champenois n’a beau représenter que 4 % des vignes françaises, il occupe une place très importante sur nos…
ENQUÊTE
Champagnes
Plusieurs cuvées de champagne montrent qu’on peut se faire plaisir tout en respectant l’environnement.
CONSEILS
Huîtres
Pour choisir des huîtres à votre goût, outre la variété et la fraîcheur, d’autres informations sont à votre disposition…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Antibiorésistance
A la veille de la semaine mondiale 2018 pour un bon usage des antibiotiques, je ne pouvais manquer de mettre en lumière…
ACTUALITÉ
Alimentation bio
Les consommateurs réguliers d’aliments bio « présentent un risque moindre de 25 % de développer un cancer, par rapport…
ACTUALITÉ
Huiles d’olive
La qualité des huiles d’olive revient une nouvelle fois sous les projecteurs. La cause : les résultats alarmants du…
FORMULAIRE
Quiz santé
Savez-vous où se cache le sel ? Quels sont ses effets sur la santé ? Qui doit faire attention à sa consommation ? Avec…
ENQUÊTE
Produits alimentaires
Les ingrédients mis en avant sur les emballages sont parfois présents en quantité négligeable dans les produits. Tour…
ACTUALITÉ
Lait de foin
L’appellation « lait de foin » devrait faire son apparition d’ici quelques mois sur les étiquettes de certains produits…
ACTUALITÉ
"Marianne" facultative sur les bouteilles de vin
À partir du 1er juin 2019, la Marianne ou capsule représentative des droits (CRD), qui atteste que le producteur s’est…
Lettre du mouvement
Restez informé et mobilisé !
Inscrivez-vous à la Lettre du Mouvement trimestrielle de l'UFC-Que Choisir.
En savoir plus
COMPARATIF
Produit alimentaire
Les médailles sont-elles gage de qualité ? Nous avons acheté une série de bouteilles distinguées. Pour que la…
ENQUÊTE
Concours de vins
Entre multiplication des concours et généreuse distribution des médailles, les distinctions dans le vin perdent en…
COMMENT NOUS TESTONS
Vins médaillés
Les médailles sont-elles gage de qualité ? Nous avons acheté une série de bouteilles distinguées. Pour que la…
ENQUÊTE
Marchés ou grandes surfaces
Même s’il y a de grandes disparités, les produits alimentaires sont globalement plus chers sur les marchés qu’en grandes…
ENQUÊTE
Alimentation
D’ici à 2021, le nouveau cahier des charges du camembert de Normandie AOP autorisera la pasteurisation. Les défenseurs…
ACTUALITÉ
Légumes surgelés
Des produits surgelés à base de légumes en provenance de Hongrie et distribués en France par des grandes surfaces et la…
ENQUÊTE
Produits de la mer
Bien que partiellement invisibles, les microplastiques sont un problème de taille. Omniprésents dans les eaux marines,…
ENQUÊTE
Vins naturels
Les vins dits « nature » ou « naturels » n’ont aujourd’hui ni label ni cahier des charges officiel. Alors que les…
ACTUALITÉ
Intoxication alimentaire
Quatorze cas d’intoxication alimentaire grave, dont un mortel, sont survenus entre avril et juin 2018 chez de jeunes…
ACTUALITÉ
Camembert de Normandie
La nouvelle définition du camembert de Normandie AOP déchaîne les passions ! « Honte, trahison, forfaiture… »…
ACTUALITÉ
Vins des Côtes du Rhône
L’Autorité de la concurrence a condamné à 20 000 € d’amende le Syndicat général des vignerons réunis des Côtes du Rhône…
ACTUALITÉ
Affaire Lactalis
Alors que l’Assemblée nationale auditionne actuellement les acteurs de l’affaire Lactalis, la Direction départementale…
COMMENT NOUS TESTONS
Huiles de pépins de raisin
ACTUALITÉ
Affaire Lactalis
ACTUALITÉ
Affaire Lactalis
ACTUALITÉ
Camembert de Normandie AOP
ACTUALITÉ
Listeria dans les jambons
ACTUALITÉ
Thé vert (vidéo)
COMPARATIF
Produit alimentaire
COMMENT NOUS TESTONS
Thés verts
GUIDE D'ACHAT
Thés verts
ACTUALITÉ
Lait bébé contaminé
ACTUALITÉ
Lait bébé contaminé
ENQUÊTE
Nanoparticules
ENQUÊTE
Nanoparticules
ACTUALITÉ
Nanoparticules (vidéo)
ENQUÊTE
Alimentation
ENQUÊTE
Cures de jus frais
