黑心過期肉11.4噸流市面　業者喊冤「無辜中槍」:不排除提告

高雄市肉品供應商柏昇食品行，遭爆涉嫌將過期肉品混裝新鮮肉品出售牟利，檢方搜索後當場查扣過期肉品約11.4公噸，如今黑心肉流向曝光，包含洲際酒店、聯上大飯店、台鋁與悅品飯店都淪陷，衛生局重罰柏昇840萬；聯上餐旅事業體則喊冤表示「無辜中槍」，強調已預防性下架商品，也不排除對柏昇提告。

柏昇食品涉嫌販售過期肉品牟利，被查出豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、鵝肉等都有問題，其中鵝肉更是冷凍14年，還繼續出貨給中下游廠商，高雄4家星級飯店也受波及，據了解，柏昇在地經營數十年，不少餐飲業者都向它進貨，如今爆出販售過期肉品牟利，業者信譽也無辜受損。

聯上餐旅事業體則喊冤，「昨天衛生局派員來查扣肉品，才知道出問題」；強調聯上長期以來秉持一貫原則，針對食品安全把關不遺餘力，並且定期接受相關單位檢驗，無論在環境整潔，或是食品保存使用，皆符合安全法規。

聯上餐旅事業體強調，近日經衛生局揭發柏昇冷凍食品公司，枉顧消費者食品安全，將黑心過期⾁混合新鮮⾁品改標再販售，因不肖黑心廠商緣故，聯上已全數預防性下架，以確保顧客的飲食安全，除全力配合衛生機關查驗，針對柏昇也不排除提告。