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Testergebnisse für Schwarzwaldmilch Bio Frische Vollmilch (Bio)
Frische Vollmilch 03/2023 - Traditionell hergestellte Vollmilch
| Schwarzwaldmilch: Bio Frische Vollmilch (Bio) | Gewichtung | Testurteil |
|---|---|---|
 - Qualitätsurteil
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100 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Sensorisches Urteil
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40 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Allgemeine Beschreibung
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Besonderheiten in Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt)
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Schonende Wärmebehandlung
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20 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Schadstoffe
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Mikrobiologische Qualität
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10 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Nutzungsfreundlichkeit der Verpackung
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5 % | nach Freischaltung verfügbar |
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Deklaration
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15 % | nach Freischaltung verfügbar |
Produktmerkmale für Schwarzwaldmilch Bio Frische Vollmilch (Bio) |
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|---|---|
| Preise | |
| Preis pro Liter ca. | 1,89 Euro3 (Stand: 16.12.2022) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Kontrolliert biologisch |
| Angaben zum Produkt | |
| Label zur Tierhaltung | EU-Bio, Bioland |
| Herkunft der Milch laut Deklaration | Schwarzwald, Rheintal, Baden-Württemberg 1 |
| Weidemilch | Nein‑X |
| Heumilch | Nein‑X |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Fett deklariert | mind. 3,8 % |
| Fett gemessen | 4,0 % |
| Eiweiß pro 100 ml2 | 3,4 g |
| Kalzium pro 100 ml2 | 120 mg |
| Jod pro 100 ml2 | nach Freischaltung verfügbar |
| Alpha-Linolensäure pro 100 g Fett2 | nach Freischaltung verfügbar |
| Mindesthaltbarkeit | |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 29.10.2022 |
Legende
- Sehr gut
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- Gut
- gut (1,6 - 2,5)
- Befriedigend
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- Ausreichend
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- Mangelhaft
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- Ja‑Häkchen
- ja
- Nein‑X
- nein
- 1
- Die Herkunft überprüften wir analytisch – eine Abweichung von der deklarierten Herkunft haben wir nicht festgestellt.
- 2
- Laut Analyse.
- 3
- Von uns bezahlter Einkaufspreis.
- Stand:
- 22.02.2023
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