Wie gelingt es, dass Menschen weniger zuckerhaltige Getränke trinken? Forscher des Cochrane-Netzwerks werteten 58 Studien aus 14 Ländern aus. Fazit: Wirksam den Konsum senken können verschiedene Maßnahmen, die am Ort des Verkaufs ansetzen. Dazu zählen: Produkte verständlich kennzeichnen zum Beispiel mit Nährwertampeln, Sternen oder Nummern, Preise von Süßgetränken erhöhen, in Schulen Wasser anbieten, gesunde Getränke im Supermarkt gut platzieren. Studien zu Gesundheitsbildung und Süßgetränkesteuern wurden in die Auswertung nicht einbezogen.
Tipp: Wie viel Zucker in Lebensmitteln enthalten ist und wie Sie das herausfinden, erklären wir in unserem Special Zucker in Lebensmitteln.
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