菜根香素食馆：修订间差异
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'''菜根香素食館'''（簡稱'''菜根香'''）位於[[廣州]][[越秀區]][[中山六路]]，是一間[[素菜]]老字號餐館，有“素食第一家”之稱。現已結業。 |
'''菜根香素食館'''（簡稱'''菜根香'''）位於[[廣州]][[越秀區]][[中山六路]]，是一間[[素菜]]老字號餐館，有“素食第一家”之稱。現已結束營業。 |
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'''菜根香'''於[[1933年]]開業，是廣州最早的素菜餐館。店名取自梵語“心安茅屋穩，性定菜根香”之句。[[1938年]]，廣州淪陷，遂停業。[[1947年]]，佛教人士[[楊保洪]]重新營辦，改名為“居士林素菜館”，[[1948年]]再改爲“菜根香素食館”。80年代擴建，[[2004年]]結業，原址現為藥房。 |
'''菜根香'''於[[1933年]]開業，是廣州最早的素菜餐館。店名取自梵語“心安茅屋穩，性定菜根香”之句。[[1938年]]，廣州淪陷，遂停業。[[1947年]]，佛教人士[[楊保洪]]重新營辦，改名為“居士林素菜館”，[[1948年]]再改爲“菜根香素食館”。80年代擴建，[[2004年]]結束營業，原址現為藥房。 |
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==特色== |
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2008年7月3日 (四) 02:06的版本
菜根香素食館（簡稱菜根香）位於廣州越秀區中山六路，是一間素菜老字號餐館，有“素食第一家”之稱。現已結束營業。
歷史
菜根香於1933年開業，是廣州最早的素菜餐館。店名取自梵語“心安茅屋穩，性定菜根香”之句。1938年，廣州淪陷，遂停業。1947年，佛教人士楊保洪重新營辦，改名為“居士林素菜館”，1948年再改爲“菜根香素食館”。80年代擴建，2004年結束營業，原址現為藥房。
特色
由於位處兩大佛教寺廟：六榕寺和光孝寺附近，菜根香得到很多信眾和佛教人士青睞。其中，以素菜、素點為主要特色，名菜有“鼎湖上素”、“如來上素”、“六寶拼盤”等。