青椒

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分类
域： 真核域(Eukarya) 界： 植物界(Plantae) 門： 被子植物門(Magnoliophyta) 綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida) 目： 茄目(Solanales) 科： 茄科(Solanaceae) 屬： 辣椒屬(Capsicum) 種： 青椒(C. annuum)
学名
Capsicum annuum L.

青椒(Capsicum annuum)比辣椒胖，是重要蔬菜。各栽培品種又有甜辣椒、甜椒、柿子椒、五彩椒、菜椒等等。有辣的和不辣的或者半辣的，有綠的、紅的和黃的。有尖點兒的還有胖點兒的。