旅の醍醐味の1つでもあるお食事。
夕食は旬の食材で工夫を凝らした日光郷土会席料理。
栃木県の地の物や、日光の名産など、熱いものは熱いままに、冷たいものは冷たいままに・・・。
お食事は、夕食・朝食ともにダイニングレストランの個室で周りをを気にせずゆったり。
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先日、ママりんと母娘旅してきました。
今回の旅の行き先は、ママりんの希望で数えきれないくらい訪れている大好きな「日光」へ。
【列車の旅♪栃木県日光1泊2日ぶらり旅】
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奥の院 ほてるとく川
<奥の院 ほてるとく川 御献立>
先付け/ 食前酒 梅酒
大和芋すり流し 雲丹 青海苔
帆立 蕗 ミニトマト レモン デイル 胡麻酢
胡麻豆腐 蟹 生姜
前菜/ アボカド モッツァレラチーズ 沼田和え
桜海老真丈 天豆 沢蟹 他二点盛
お造り/ 氷鉢盛り 鯛 日光生湯波 天然本鮪 芽物一式
お椀/ かさご白菜博多 芽葱 柚子
台の物/ A5ランクとちぎ和牛のしゃぶしゃぶ
葱韮 旬の彩り野菜 豆腐 葛きり
胡麻ダレ ポン酢 万能葱 紅葉おろし
A5ランクの上質な和牛をしゃぶしゃぶでいただく贅沢。
煮物/ 蓮根饅頭 楓麩 絹サヤ
焼物/ 国産鮎塩焼き 酢取り茗荷子 たて酢
食事/ 栃木県産こしひかり じゃこ有馬煮
香物/ 大根 らっきょう 壬生菜
止椀/ 赤出汁 豆腐 なめこ うるい 粉山椒
水菓子/ 静岡産メロン 葛餅 ミント
ボリューム満点でどれもこれも美味しかったです。
特に、食前酒の梅酒、日光名物の生湯波、A5ランクとちぎ和牛のしゃぶしゃぶが美味しかったよ。
残さず食べてお腹いっぱい。
朝食は長くなるので、別記事でアップしますね。
奥の院 ほてるとく川
https://www.hotel-tokugawa.com/
住所：栃木県日光市日光2204
TEL：0288-53-3200
とく川 （旅館 / 東武日光駅、日光駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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