先日の休日に家族で訪問した
鮨・十割そば・旬彩
はな膳 江戸川台店
千葉県北西部に展開する「はな膳」グループの中心的な店舗
日替わりメニューには旬の魚介類が揃っています。
まずは、つまみで
北海道根室産のつぶ貝
北海道の方なら分かると思いますが、こんなモノホンのつぶ貝が食べられます。
同じく北海道のイワシのお刺身
次に
琵琶湖の稚鮎天ぷら
アツアツで柔らかい稚鮎
さらに
北海道やりいかと鮪酒盗のピザ
木地にほうれん草を練り込んでおり、パリパリしていて美味しいです。
しかし、最近うちの娘たちは私よりも飲むし食べますわ(笑)
なんと、ここからご飯の部になります。
私が食べたのは
夏の匠膳(1,700円)
これがまた凄いボリューム
鮨は大トロ、旬の白身魚、炙りホタテ、赤海老
それに夏野菜や
愛媛産の鱧をはじめとする夏野菜の天ぷら、十割そば、茶碗蒸しまで付いて圧巻の匠膳1,700円でした。
その他、家族が食べた
極上てんこ盛 刺身ばらちらし(みそ汁付)1,950円
ここは地元で私のお気に入りの海鮮料理店です。