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2010年2月7日のブックマーク (2件)

  • デニーズの試食会に行ってきました

    デニーズの試会に行ってきました 2010-02-05-4 [EventReport][FoodDrink][Restaurant] デニーズの試会にお誘い頂きました。 ありがとうございます。 場所はセブン&アイのオフィスにあるテストキッチン。 最初に全体の感想から。 「ちゃんと作ってるんだ」というのが驚きです。 どれもおいしいし、コストパフォーマンスを考えると素晴らしすぎ。 今までファミリーレストランをあなどっていました。 某ファミレスチェーンはコスト削減のために調理場には包丁がなかったりしてますが、デニーズはそんなことはなく、「安い」よりも「ちゃんとしっかり」の路線だということです。 例えば、野菜はセンターで小分けして各店舗に届けられた後キッチンで包丁で切られます。 これはセンターから店舗に届けられるときのパッケージ。 もちろんケースバイケースで手間のかかるカボチャなどはセンターであ

    デニーズの試食会に行ってきました
    yto
    yto 2010/02/07
    デニーズ!デニーズ!
  • 文章力のシンプルな鍛え方 | シゴタノ!

    By: Guudmorning! – CC BY 2.0 「どうすれば文章力をあげることができますか?」 と、私が誰かに尋ねられたとしたら次の二点をあげます。 読むように書く事 書くように読む事 すでに文章を書いている方には当たり前のことかもしれません。しかし、この基的なことについて触れられているのをあまり見かけないので、今回はこの二つについて考えてみたいと思います。 読むように書く 多勝一氏の『日語の作文技術』というの中では、文章の書き方として「ダメな」例が二つ挙げられています。 話すように書く 見たとおりに書く アドバイスとして「話すようにかけばいいよ」とか「見たとおりに書けばいいよ」と言われれば、書き手としては楽な気持ちになれるでしょう。それらは日常的に行っていることなので、あたりまえにできると感じます。 しかしながら、実際このアドバイス通りにやって文章を書く事ができるか、と

    文章力のシンプルな鍛え方 | シゴタノ!
    yto
    yto 2010/02/07
    つ 「文章術のたぐいはいろいろあって、チップスやポイントやアドバイスがもりだくさんなんだけど、その中で私から見て一番重要だと思うのは、「書いた文章を読み返す」ということ。」 http://chalow.net/2008-10-07-3.html