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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▼料理長おまかせ会席 8800円 ・とうもろこしのすり流し ・川遊び（八寸） 鮎のコンフィ さつま芋蜜煮とシャインマスカットの リコッタチーズ掛け 豊橋鰻の棒鮨 合鴨ロースのピンチョス...
...いい食感ですね！ パテドカンパーニュ フォアグラのコンフィ ブリオッシュ パテはピクルスとマスタードと合わせて...旨みしっかりの田舎風パテと綺麗な旨みのフォアグラのコンフィです、フォアグラは自家製ブリオッシュといただきます...アミューズ ラタトゥイユのタルト サラミ 巨峰 フォアグラのコンフィのクッキーサンド 前菜 愛知姫の豚肉 パテドカンパーニュ...
Aux Crieurs de Vin
豊橋駅6分◇フランスの伝統料理をベースにした当店ならではの一皿を、厳選ワインとともに
2004人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ブールブランソース ■舞阪産鮃の モリーユ茸のソース ■鴨のコンフィ ■乳飲み仔牛のロースト シェリービネガーソース...■三河赤鶏のビネガー煮 ■鴨のコンフィ ■舞阪産あかす海老のムーステリーヌ ■乳飲み仔牛のロースト...レディーみたいに華麗でキラキラな前菜〜♪ 続いてメイン、鴨のコンフィや魚はイサキ 鴨はバリッと旨いし...
...900円 香味バター 50円 ■白湯麺900円。豚ほほ肉コンフィ,ORIBE,おりべ(愛知県豊橋市)食彩品館.jp撮影...メニューから白湯麺900円。 チャーシューは・・・・。 「コンフィ」がある。 しかも「豚のほほ肉」。 うわお!! !(^^)!...その希少部位というか一頭からあまりとれないホホ肉をコンフィでいただけけるという...
...■三州豚のデミグラスソース煮込み ライス or パン、ミニサラダ、フリードリンク付 ■三河鶏もも肉のコンフィ 白インゲン豆の煮込み添え ライス or パン、ミニサラダ、フリードリンク付 ■三河鮮魚とムール貝のフリカッセ 季節野菜とともに ライス or パン、ミニサラダ、フリードリンク付 ■絹姫サーモンのプロヴァンス風 ライス or パン、ミニサラダ、フリードリンク付 ■津具村の大トロなすと豚肉のコンフィのオイルパスタ ミニサラダ...
...焼物 太刀魚 落花生のソース 子持ち鮎のコンフィ 黒酢ソース 骨まで食べられるコンフィ 黒酢ソースが合う 食事 栗ご飯 味噌汁 香の物 デザート...子持ち鮎のコンフィ ゆうしゅんさんでランチ♪ ・お昼の懐石 ¥4000 先付 舞茸のババロア 柿の白和え セミドライ白舞茸 お椀 花鯛と黒あわび茸 お凌 太刀魚の飯蒸し お造 クエ クロムツの炙り 平目 真鯛 カンパチ 焼物 子持ち鮎のコンフィ 黒酢のソー...
...イチローファームさんの玉レタス レタスのソースと金柑のコンフィ 檸檬胡椒と スフィーダさんのチーマディラーバ 柚子コンフィと バターソース 鰆の炭焼き 北河さんのスナップエンドウ...のびる、花ズッキーニ、筍 甘夏ソルベ 甘夏コンフィにミルクのソース レモンバームアイス ブランマンジェ...
...■鴨フォアグラのソテー ～季節のフルーツ添え～ 外はカリっと中はとろける旨さ ■骨付きあいち鴨もも肉のコンフィ 県内唯一の豊橋産！ 上質で栄養価の高いブランド鴨をじっくり火入れした一品です...
...桜えびのソースにより口の中が 濃厚な甲殻類の芳ばしい香りが広がります！ フォカッチャ 豚肉のコンフィ 36時間かけてコンフィした豚肉に 黒ビールのソースをかけ 白蕪のムースと黃蕪を合わせたこちら しっかりとした肉質で豚肉の旨味が 閉じ込められており...
...香味野菜とオリジナルブレンド塩で3日間つけこみ 低温油でコンフィ。オーダー毎に薪窯でパリッとふっくら焼きます。...ローズマリー風味 ￥880 鶏肉は先にコンフィしたものを仕上げに釜で表面をパリっとさせて出てきます。...¥2500のコースを注文しました。 最初に地鶏のコンフィが出てきました...
...■ペンネアラビアータ ■主菜 ■“段戸高原牛”モモ肉のタリアータ バルサミコソース ■“三河鶏”骨付きモモ肉のコンフィ ■デザート ■テ...
...¥3000 ・トマトのすり流し ・お造り タケノコメバル 鯵の磯辺巻き 鰹 ・無花果の揚げ出し オクラ ・鮎のコンフィ 鱧 豚の生姜焼き 冬瓜 ・とうもろこしご飯 ・わらび餅 赤しそジュース トマトのすり流しは...
...似たものを お家でも作ってみましたー。 真鯛のカルバッチョは 野菜が シャキーーン。 で 鴨もも肉のコンフィー お肉が 骨から ポロっと 取れます...
...メイン料理は魚or肉料理からの選択。 サーモンのカダイフ巻き 鳥モモ肉のコンフィ ☆サーモンのカダイフ巻きにしました。 カダイフとは；トウモロコシの粉を...メインは魚か肉か選びます ○鯛のカダイフ巻ハーブソース ○骨付きチキンのコンフィ...
...追加料金＋￥3,800で1品追加 フォワグラのポワレと大根のコンフィ 北河さん家のスナップエンドウの冷たいヴルーテ 蒲郡産平貝のコンフィとホタルイカ 金目鯛のポワレ 渥美半島のあおさのりのリゾット...フォワグラのポワレと大根のコンフィ 北河さん家のスナップエンドウの冷たいヴルーテ 蒲郡産平貝のコンフィとホタルイカ オマール海老ロティと季節野菜...
...■Aランチ:パン ■Aランチ:メイン料理(豚のすねのコンフィ) ■友人が頼んだAランチのメイン料理(白身魚)...■おせち風オードブル ■前菜盛り合わせ ■野菜スープ ■若鶏のコンフィ ■デザート ■アミューズ。 ■前菜。 ■スープ。 ■マハタ...おかわりも頂けました。 メインのお肉は豚のすねのコンフィ...
...見た目がとても綺麗。酸味が強く、かなりさっぱりした一品 フォアグラソテー レモンのコンフィとバケットを添えて 心配でしたが、なかなか美味しかったです。1500円なら満足です。 添えられたバケットもよいお味でした レモンのコンフィだと酸味がちょっと強いかな・・・ 肉料理：鴨胸肉のロースト...一番豪華でおいしかったです！ 肉魚料理からの選択出来るので 骨付き鶏もも肉のコンフィをセレクト ナイフを入れると肉汁がじんわり...
...おもてや園さんで栽培されている 最級のほうじ茶を使用した ムース、ブリュレ、ダックワーズ、の他に ゆずのコンフィ、底に胡麻のサブレという...
...ちょっと濃いかも。 小カブのファルシーは海鮮の味して少し苦手。 鶏肉のコンフィ美味しい。かかってたソースも美味しかった。 豚バラ肉のトマ...
...「シャラン鴨のコンフィ」も美味しかったなー ご馳走さまでした ワインはグラスで...カツオのタタキ 黒胡椒と、自家製鴨ロースハム、鶏レバーのコンフィ 自家製ライ麦パンと 「アスパラと目玉焼き」...¥720 梅がいいアクセントとなり美味しい ・鮎のコンフィと夏野菜のサラダ ¥980 鮎を崩しながら 鮎も野菜も美味しい...
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