Citation de Jean Anthelme Brillat-Savarin sur Fatigué, Manger et Seul

La modération n'est qu'une vertu ordinaire quand elle ne se rencontre qu'avec des qualités ordinaires.

L'amour, c'est le physique, c'est l'attrait charnel, c'est le plaisir reçu et donné, c'est la jouissance réciproque, c'est la réunion de deux êtres faits l'un pour l'autre.

Un auteur, homme de goût est, parmi ce public blasé, ce qu'une jeune femme est au milieu d'un cercle de vieux libertins.

La douleur ne perdure pas continuellement dans la chair, et la douleur extrême ne dure que le temps le plus bref. Quant aux longues maladies, elles s'accompagnent, dans la chair, de plus de plaisir que de douleur.

Pour se soustraire à la fatigue de penser, beaucoup sont même disposés à travailler.

Ce n'est pas dans l'infortune, mais dans la fortune qu'on connaît les vrais amis. La véritable épreuve de l'amitié, c'est le succès : car le malheur ne réclame que du secours et ne risque que la résistance de l'avarice ; tandis que le succès voudrait de l'affection et ne rencontre que l'envie.

Oh, la bonne chose que de vivre ! On ne se doute pas du plaisir qu'il y a dans cet acte simple : respirer...

Les symptômes de la fatigue et de la paresse sont les mêmes.

C'est la nécessité et non le plaisir qui nous oblige.

Celui qui a connu l'amertume de l'océan en garde à jamais le goût dans la bouche.

Lire est une forme de paresse dans la mesure où on laisse le livre penser à la place du lecteur. Le lecteur lit et se figure qu'il pense ; de là ce plaisir qui flatte l'amour-propre d'une illusion délicate.

Il y a dans le coeur de l'homme je ne sais quoi de désordonné qu'exalte le plaisir et qu'abat la douleur.

Quand l'âme souffre trop, elle prend goût au malheur.

Vous savez ce qu'est la nostalgie, n'est-ce pas ? Il s'agit essentiellement de rappeler le plaisir sans revivre la douleur.

Il faut se garder du mauvais goût d'avoir des idées communes avec beaucoup de gens.

Le plaisir est comme un lit de roses, mais le pli d'une seule suffit pour incommoder beaucoup.

On n'a que le plaisir qu'on donne.

Le diable est un grand artiste perdu par le goût du cocasse et du monstrueux.

Tu te croyais laide ; mais si tu savais comme le plaisir pare pour une femme !

Beaucoup des choses que l'on fait ne le sont que pour faire plaisir aux autres.

Le plaisir du texte a été évincé par le désir du sexe et la mission des écrivains consiste à les réconcilier.

J'ai été étonné du plaisir qu'on éprouve en faisant le bien.

Il y a deux femmes dans la femme. La première est un animal, doux, dévoué par nature ; la seconde un animal fou, méchant, trouvant un âpre plaisir aux souffrances de ce qui lui est associé dans la vie.

La conquête du superflu donne une excitation spirituelle plus grande que la conquête du nécessaire.

Qu'est-ce que le bonheur ? Le sentiment que la puissance croît, qu'une résistance est en voie d'être surmontée.

Bien que cet endroit dégageât un subtil parfum de vulgarité, on veillait à en exclure rigoureusement le comble du mauvais goût : la mort et l'échec.

Le sucre, c'est ce qui donne mauvais goût au café quand on n'en met pas dedans.

Les femmes sont les instruments interchangeables d'un plaisir toujours identique.

Le talent est un art mêlé d'enthousiasme. S'il n'était qu'art, il serait froid ; s'il n'était qu'enthousiasme, il serait déréglé : le goût leur sert de lien.

Où le plaisir ne coûte rien, la jeunesse n'a rien à perdre.