Citation de Raoul Follereau sur Nourriture, Hommes et Europe

Sur cette terre, 450 millions d'hommes (sur 3 milliards) détiennent 85 % des produits mondiaux. Avec les poubelles des Etats-Unis, on pourrait nourrir toutes les villes d'Europe. Avec les poubelles d'Europe, on pourrait nourrir toutes les villes d'Extrême-Orient. En Asie, dans certains taudis, si l'on donnait aux rats la nourriture dont se contentent les hommes, les rats en crèveraient.

Raoul Follereau
Artiste, écrivain (1903 - 1977)

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