Wirsingkohl benötigt ebenso wie die anderen Kopfkohlarten eine frische organische Düngung. [o. A.: Ratgeber für den Feingemüsebau im Freiland, Berlin: VEB Dt. Landwirtschaftsverl 1962, S. 264]

Dort wird sie hauptsächlich als Kochgemüse zubereitet, ähnlich wie Wirsingkohl, mit Muskatnuß gewürzt. [o. A.: Ratgeber für den Feingemüsebau im Freiland, Berlin: VEB Dt. Landwirtschaftsverl 1962, S. 251]

Der 27‑jährige Sänger prangt mit einer Gitarre aus Wirsingkohl auf Plakaten der Tierschutzorganisation Peta. [Die Welt, 28.07.2000]

Die Konservenindustrie benötigt vom Wirsingkohl nur ausnahmsweise kleinere Mengen zum Herstellen bestimmter kochfertiger Konserven. [o. A.: Ratgeber für den Feingemüsebau im Freiland, Berlin: VEB Dt. Landwirtschaftsverl 1962, S. 266]

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