Vic-Fezensac : de jeunes boulangers se lancent dans l’aventure
Thomas Cassus et Julie Caillavet se sont associés pour prendre la suite de la boulangerie Touzet, 2, rue Raynal. Ils ont la trentaine. Le premier est boulanger formé au CFA à Pavie et Julie est titulaire d’un CAP vente. Ils ont tout pour réussir. C’est elle qui vous proposera baguettes et autres pains faits maison. Ici, on ne trouve pas de produits congelés. Thomas propose aussi des gâteaux et des pizzas en plaque pour les réceptions ; le tout réalisé sur place. Julie et Thomas parlent d’une même voix de leur métier avec passion et sont la preuve que les formations courtes mènent vers le monde du travail.
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