Ils sont venus du monde entier tester et noter du «vin en boîte»

Le Concours International «Best wine in box» s'est tenu hier à l'Hôtel de Région Occitanie de Toulouse. Avec plus de 330 références, 120 dégustateurs et 14 pays participants, cette 4e édition confirme le succès de ce concours.

Créé en 2015 à Toulouse, le Concours International Wine in Box est le seul concours entièrement dédié aux vins conditionnés en Bag In Box® (BIB). Ouvert à tous les pays, il est l'occasion de déguster des vins du monde entier. Hier, des breuvages venus d'Afrique du Sud, Argentine, Australie, Bulgarie, Espagne, France, Hongrie, Italie, Luxembourg, Nouvelle Zélande, Portugal, République Tchèque, Roumanie et USA, mais aussi de toute la France, exceptée l'Alsace, sont passées par les papilles expertes d'œnologues, sommeliers, professionnels du vin, œnophiles eux aussi internationaux. La dégustation a eu lieu à l'aveugle avec une grille de notation et des commentaires personnels discutés collégialement.

Organisé par Amelovin en partenariat avec l'Université de Toulouse (étudiants œnologues du DNO de Toulouse) et la Région Occitanie, le concours avait pour but de déterminer les meilleurs «vins en boîtes». Les gagnants seront récompensés et valorisés par le macaron d'or «Best Wine In Box». La liste est disponible sur www.best-wine-in-box.com

Le BIB ® – marque commerciale qui désigne un emballage à usage unique conçu pour les produits liquides ou semi-liquides du secteur alimentaire – vient aujourd'hui concurrencer la bouteille de vin traditionnelle. Des vins de grande qualité adoptent ce mode de conditionnement. En effet, grâce à sa conception étanche, qui empêche l'altération du vin par l'oxygène ou par la lumière, le BIB ® permet de le conserver entre 6 à 8 semaines. Tout droit arrivé des États-Unis en 2000, le BIB est en pleine expansion, et représente plus d'un tiers des ventes en volume de vin en France.