Bière : le coût du verre grimpe, les brasseurs trinquent
Depuis le début de la guerre en Ukraine, les brasseurs ont vu leurs charges exploser, notamment le coût des bouteilles. La colère monte contre les fabricants.
Les beaux jours s’installent peu à peu en France et l’été approche à grands pas. Une saison charnière pour les producteurs de bière. Et pourtant, du côté des brasseurs, elle a un goût amer cette année. En cause : une augmentation générale de leurs charges depuis deux ans et accentuée par la guerre en Ukraine.
« C’est lié à la hausse du coût de l’énergie, décrypte Jean-François Drouin, président du syndicat national des brasseurs indépendants (SNBI). Dans nos brasseries d’abord, puisqu’elles consomment beaucoup de gaz et d’électricité pour chauffer le moût lors du brassage puis refroidir la bière en garde. Et chez nos fournisseurs qui répercutent sur leurs prix l’envolée des tarifs de l’énergie. » Tout augmente : les étiquettes, les capsules, le carton, les matières premières agricoles comme l’orge ou le houblon. Aussi, et surtout, le verre.
