« Un peu de joie dans le coeur »

Originaire du Mali, l'un des chefs de la brasserie contemple avec satisafaction les convives qui attaquent avec appétit leur assiette de foie gras. « Je travaille ici depuis huit ans et j'ai participé à tous les réveillons. C'est un régal de voir que ces personnes qui connaissent des difficultés vont bien commencer l'année et partager ce moment sympa ensemble. Nous avons la satisfaction de contribuer à leur mettre un peu de joie dans le coeur.