À l’abbaye de Valmagne, les vignerons des Grés de Montpellier célèbrent leur accession à l’appellation d’origine contrôlée

C’est à l’extrémité ouest de leur vaste terroir, à l’abbaye de Valmagne, à Villeveyrac, que les vignerons de l’appellation Grés de Montpellier ont fêté, jeudi 6 juin, leur accession à l’appellation d’origine contrôlée (AOC).

Une délégation de journalistes spécialisés, français et étrangers, venus pour une visite du vignoble, était présente à cette occasion, ainsi que des partenaires des actions de promotion.

420 hectares en production

Pour le syndicat viticole, cette AOC, accordée en mai dernier par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao), est une nouvelle reconnaissance du travail réalisé par l’ensemble des producteurs depuis de nombreuses années. Les Grés de Montpellier regroupent 4 caves coopératives et 55 caves particulières. Ils totalisent aujourd’hui 420 hectares en production sur 45 communes, de la vallée de l’Hérault à l’ouest à celle du Vidourle à l’est.

Dès 2003, ils avaient obtenu la dénomination géographique Languedoc-Grés de Montpellier. Le président, Olivier Durand, a retracé cette histoire. "Les vignerons et caves coopératives qui composent ce collectif pourront rayonner en appellation d’origine contrôlée dès la prochaine récolte", a précisé la directrice du syndicat, Isabelle Vermorel.

Les jeunes vignerons à l’honneur

Pour célébrer ce succès, les participants se sont retrouvés sous les voûtes du cloître de l’abbaye de Valmagne (à la fois site touristique et domaine viticole) autour d’un dîner conçu par les chefs étoilés Jacques et Laurent Pourcel. Les mets étaient accompagnés d’une sélection de vins mettant à l’honneur les jeunes viticulteurs de l’appellation.