Machmoum
Apparence
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Machmoum_photo_3_%D9%85%D8%B4%D9%85%D9%88%D9%85.jpg/220px-Machmoum_photo_3_%D9%85%D8%B4%D9%85%D9%88%D9%85.jpg)
Le machmoum (arabe : مشموم الفل والياسمين) est un bouquet de fleurs confectionné en Tunisie à partir de jasmin, ou de Jasminum sambac, qui a subi plusieurs étapes de fabrication.
Fabrication
[modifier | modifier le code]La fabrication du machmoum consiste à réaliser de petits bouquets solides, à l'aide d'une tige en alfa et d'un fil de coton[1]. Le travail est minutieux et précis : il s'agit de piquer chaque fleur rapidement puis de l'enrouler sans l'abîmer[1].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Nadia Jendoubi, « Le Machmoum tunisien : le parfum qui sent bon les soirées d'été... »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), sur mille-et-une-tunisie.com, .