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« alambic » : différence entre les versions

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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'''alambic''' {{pron|a.lɑ̃.bik|fr}} {{m}}
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#* ''Lorsqu'on veut faire de l'eau-de-vie avec des marcs de raisin, on se sert d'un simple '''alambic''' ordinaire. On chauffe les matières dans une chaudière en cuivre, et les vapeurs qui se produisent passent dans un tube contourné en spirale, ou ''serpentin'' ; ce tube, plongé dans un vase plein d'eau froide que l'on renouvelle au fur et à mesure, condense les vapeurs.'' {{source|{{Citation/Edmond Nivoit/Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes/1869|143}}}}
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#* ''Ce ne sont point des herses ou des rouleaux qu'on voit à la porte des demeures, mais des appareils à sulfater, des fouloirs, des foudres, des pompes, des '''alambics'''.'' {{source|{{Citation/Ludovic Naudeau/La France se regarde/1931}}}}
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#* ''Cette eau-de-vie a toujours un goût d'empyreume, causé par une certaine quantité de marc ou de lie qui s'est attachée aux parois intérieures de l’'''alambic''', et qui a été en partie décomposée par le calorique.'' {{source|M. Salmon, ''Art de cultiver la vigne et de faire de bon vin'', page 229, 1826}}
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Dernière version du 16 août 2024 à 00:12

Français

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Étymologie

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(Vers 1270) Via le latin médiéval alembicus, de l’arabe الإنبيق, al-anbīq (« chapiteau d’une cornue »), emprunté au gréco-latin ambix, ἄμβιξ (« chapiteau de la cornue »). Le passage par un intermédiaire espagnol alambique est discuté.

Nom commun

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Singulier Pluriel
alambic alambics
\a.lɑ̃.bik\
Un alambic de laboratoire.
Un alambic de pharmacie.

alambic \a.lɑ̃.bik\ masculin

  1. Appareil qui sert à distiller.
    • Lorsqu'on veut faire de l'eau-de-vie avec des marcs de raisin, on se sert d'un simple alambic ordinaire. On chauffe les matières dans une chaudière en cuivre, et les vapeurs qui se produisent passent dans un tube contourné en spirale, ou serpentin ; ce tube, plongé dans un vase plein d'eau froide que l'on renouvelle au fur et à mesure, condense les vapeurs. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 143)
    • Ce ne sont point des herses ou des rouleaux qu'on voit à la porte des demeures, mais des appareils à sulfater, des fouloirs, des foudres, des pompes, des alambics. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Cette eau-de-vie a toujours un goût d'empyreume, causé par une certaine quantité de marc ou de lie qui s'est attachée aux parois intérieures de l’alambic, et qui a été en partie décomposée par le calorique. — (M. Salmon, Art de cultiver la vigne et de faire de bon vin, 1826, page 229)
    • Les nez en flûtes d’alambic se reculaient prudemment pour n’être pas tranchés au vol. — (Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863)
  2. (Sens figuré) (Vieilli) Processus qui décante une affaire ou une situation délicate.
    • Deux cents ans après la dernière invasion lombarde, il n'existe pas encore de nation italienne ; mais les éléments essentiels qui la composeront sont dans l’alambic, et les alliages postérieurs n'y ajouteront rien d'essentiel. — (Joseph Reinach, La France et l'Italie devant l'Histoire, 1893)
  3. (Zoologie) (Provence) Simulie.
  4. (Nord de la France) Cafetière destinée à préparer le café en le posant sur une source de chaleur [1] [2].

Variantes

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Synonymes

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Dérivés

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Vocabulaire apparenté par le sens

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Traductions

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Appareil qui sert à distiller. (1)

Prononciation

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Anagrammes

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→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

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Références

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