Aller au contenu

cerfeuil

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(XIIIe siècle)[1] Du latin chaerephyllum ou caerefolium, devenu cerfolium en latin médiéval, puis en ancien français cerfeil[2], cerfuel[1].
Singulier Pluriel
cerfeuil cerfeuils
\sɛʁ.fœj\
Cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium). (sens 1)

cerfeuil \sɛʁ.fœj\ masculin

  1. (Botanique) (Cuisine) Plante potagère annuelle aromatique de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) qui est employée dans la cuisine comme assaisonnement ou comme ingrédient dans des potages et dont le nom scientifique est Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
    • Plante herbacée annuelle au feuillage triangulaire, léger et finement dentelé, le cerfeuil est indigène du sud-est de l’Europe et du Caucase, en Asie centrale. — (Camille Labro, Le cerfeuil, un produit, deux possibilités, Le Monde, 16 avril 2022)
  2. (Botanique) Nom donné à d'autres Apiacées que Anthriscus cerefolium citée au dessus, notamment de nombreuses plantes du genre Chaerophyllum dont certaines sont comestibles (par ex.cerfeuil tubéreux) et d'autres toxiques (par ex. cerfeuil des fous).
  3. (Botanique) Nom donné à d'autres Apiacées que Anthriscus cerefolium citée en premier, notamment à Myrrhis odorata connu sous les noms de cerfeuil musqué, cerfeuil anisé ou cerfeuil d'Espagne qui est une plante comestible.
  • Apiacées (Apiaceae, anciennement Ombellifères)
Anthriscus cerefolium

Vocabulaire apparenté par le sens

[modifier le wikicode]
  • Aide sur le thésaurus cerfeuil figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre, légume.

Prononciation

[modifier le wikicode]

Modifier la liste d’anagrammes

Références

[modifier le wikicode]