Arnaldo Amalric, tamén coñecido como Arnaud Amaury, (1160-1225) foi un abade cisterciense francés, arcebispo de Narbona, inquisidor e legado papal na Cruzada albixense.
Frase pronunciada durante o asedio da cidade de Béziers en 1209, durante a Cruzada albixense, en resposta a como poderían distinguir os cristiáns verdadeiros dos herexes.