天熱心臟機能旺盛 易焦躁上火!牛奶喝了更焦慮?5食材安神穩血糖
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天氣炎熱,讓你不自覺暴躁、煩躁不安?中醫認為,夏天人體的心臟機能處於旺盛時期,天熱讓交感神經亢奮,導致失眠、易怒等「心火旺」表現。從營養學角度,攝取5種「舒心食物」能緩解躁動情緒、清心安神!
炎炎夏日心情差?「舒心食材」冷靜又放鬆
日頭赤焱焱,特別容易讓人上火暴躁,身體出現「上火」,可能有嘴破、咽喉乾燥、牙齦出血、頭昏腦脹、皮膚癢等症狀。因此,夏天著重於養心不僅能消火氣,更有助於改善睡眠品質。營養師酈月慧建議,透過攝取以下5種「夏日舒心」的原型食物,來緩解夏日躁動的情緒。
1.紅棗/養血安神功效
紅棗歸入脾、胃二經,具有養血安神的功效。中醫常用紅棗銀耳湯來治療氣血不和、失眠等症狀。
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2.紅豆/清心養血穩血糖
紅豆有清心養血、去濕、消水腫的作用,含有豐富的鉀離子、蛋白質與纖維,可以調節血壓、利尿、幫助排便,保護心臟健康。酈月慧建議,可以用紅豆取代部分白米煮成紅豆飯,避免攝取過多熱量,同時增加膳食纖維,穩定血糖。
3.玄米/富含GABA有助放鬆情緒
糙米、紫米、玄米富含GABA(又稱γ-胺基丁酸),是由麩胺酸發酵而來;GABA可以抑制神經過度興奮,有助於保持冷靜、放鬆,並提升睡眠品質。酈月慧建議在悶熱的下午泡一杯玄米茶,有助於舒緩焦躁的情緒。
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4.黃豆製品/幫助深層睡眠
豆腐、豆乾等黃豆製品,含有豐富的鈣質和蛋白質,鈣有助於神經傳導物質的釋放,具有安定神經與情緒,提升睡眠品質的功效。此外,黃豆製品還富含色胺酸,白天時色胺酸會合成血清素,使心情愉快;夜晚則會轉化成褪黑激素,有助於進入深層睡眠,改善睡眠品質。
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5.牛奶/穩定神經舒緩壓力
除了提供豐富的鈣質,牛奶中還富含燕窩酸,是一種乙醯神經胺酸,有助於神經訊息傳遞順暢,穩定神經系統功能,舒緩壓力。酈月慧表示,在昏沉的午後來一杯鮮奶茶,能讓心情感到輕鬆愉快。
酈月慧建議,夏日飲食以清淡、少加工的原型食物為主,先擁有健康的身體,才能擁有好心情;只要透過攝取適當的食物來調理身心,就能遠離夏日煩躁。
◎ 圖片來源/ 達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/酈月慧營養師
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