濃姫 (イチゴ)
1988年（昭和63年）、岐阜県農業総合研究センター（現岐阜県農業技術センター）で、大粒で食味の良い「アイベリー」に、果形と食味の良い「女峰」を交配して誕生した[2][3]。
1998年に種苗登録されたイチゴで、岐阜県のイチゴ登録品種としては第1号となる[1]。
甘い香りが強めで、果肉の固さは適度。果皮は鮮赤色でツヤがあり、果形は円すい形で、中心まで淡い赤色をしているのが特徴[1]。女峰、とよのかより果実は大きく、糖度も高い[3]。
濃姫の後に岐阜県から品種登録された美濃娘、華かがりと合わせて「岐阜いちご」とも呼ばれる[1]。
名称は戦国武将の斎藤道三の娘で、織田信長の正室になった濃姫にちなむ[3]。
出典
[編集]- ^ a b c d “旬を迎えている「岐阜いちご（濃姫、美濃娘、華かがり）」をご紹介！”. 全国農業協同組合連合会岐阜県本部 (2021年2月26日). 2024年9月14日閲覧。
- ^ “岐阜県のいちご”. 岐阜県庁 農産園芸課（野菜果樹特産係） (2015年9月3日). 2024年9月14日閲覧。
- ^ a b c “食材 濃姫（いちご）”. 辻調グループ. 2024年9月14日閲覧。
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