Куриные желудки у меня получаются необыкновенно мягкими, а всё благодаря одному ингредиенту
Не секрет, что куриные желудочки готовятся достаточно долго.
Я же нашла способ ускорить этот процесс.
Для начала лук нарезаю небольшим кубиком и обжариваю до прозрачности.
Морковь тру на крупной тёрке, добавляю к луку и жарю минуты 2-3.
Куриные желудки нарезаю небольшими кусочками, отправляю в сковороду к овощам. Обжариваю 5 минут.
Добавляю немного пищевой соды. Помешивая, обжариваю на умеренном огне минут 7-10.
Затем вливаю горячую воду и тушу на медленном огне минут 50-60.
Благодаря соде куриные желудки становятся мягче гораздо быстрее.
Попробуйте приготовить по этому рецепту, думаю вам понр
Нет комментариев