Заготовки

📝 Тушенка 🥩 Ингредиенты: 🛒 • Мякоть свинины (лучше с прослойкой жира) - 2 кг. • Лавровый лист - 3 шт. • Душистый перец - 8 шт. • Перец горошком - 16 шт. • Соль - 25 гр. Сохраняйте и готовьте, это очень вкусно! Процесс приготовления показан на видео! 📺 Приятного аппетита! 🍽️ Еще больше рецептов на каждый день! 📝 Вступайте в группу! 🔔 Оцените рецепт! 👍 #вторые_блюда #обед #ужин

🔺Это закуска из кабачков на зиму не только очень-очень вкусная, но и делать её также очень-очень просто❗️

Вы больше НЕ будете квасить капусту на зиму по другому! 👌 Ингредиенты: 📌капуста - 3 качана 📌морковь - 1,5 кг Для рассола: На 5 литров воды 5 ст. л сахара 5 ст. л соли Способ приготовления: капусту режем пополам и шинкуем тонко. Натираем морковь на крупной тёрке. Затем перемешиваем морковь 🥕 с капустой не в коем случае не нужно сжать ,мять ,если мы хотим получить хрустящую капусту. Далее закладываем капусту слоями в банку и кулаком немножечко её поджимая несильно чуть-чуть и так доверху. Сверху кладём перец горошек ,и лавровый лист. Готовим рассол. На 5 л воды добавляем соль 5 ст.л и 5 ст.л сахар и кипятим . Заливаем наш рассол в банки и убираем в тёмное место. 3 дня она должна брод

Именно помидоры я замораживаю в большом количестве, очень вкусно добавлять в борщ, в подливу, в поджарку, в соус, в жаркое, делать соусы для пиццы и многое другое.

Такой закуски и 20 банок будет мало: закуска, которая понравится ВСЕМ

Сегодня с Вами приготовим "Огурцы по-корейски", но совершенно по новому рецепту. Такая закуска получается яркой, красивой, хрустящей, в меру острой и ароматной. Ингредиенты: Банки у меня объёмом 700 мл. 1. Огурцы длинные - 4-5 шт. 2. Морковь - 2 шт. 3. Острый перец - 4 кружка в каждую банку. 4. Чеснок - по 2 зубчика в каждую банку. 5. Чёрный перец горошком - в каждую банку по 3-4 шт. 6. Растительное масло - по 1 ст. ложки в каждую банку. Маринад из расчёта на 1 литр воды: 1. Вода - 1 литр. 2. Соль - 1 ст. ложка. 3. Сахар - 3 ст. ложки. 4. Приправа для моркови по-корейски - 1 ч. ложка. 5. Уксус 9% - 50 мл.

📝 Хрустящие огурцы 🥒 Ингредиенты( банка на 3 литра): 🛒 • огурцы - 1,5 кг. • морковь – 1 шт. • лук – 1 шт. • чеснок – 4 зубчика. • листочек хрена – 1 шт. • зонтик укропа – 1 шт. • листья смородины. • листочки вишни. • горошек перца – несколько штук. • соль – 5 ч. л. • сахар – 10 ч. л. • уксус 9% – 100 гр. Сохраняйте и готовьте, это очень вкусно! Процесс приготовления показан на видео! 📺 Приятного аппетита! 🍽️ Еще больше рецептов на каждый день! 📝 Вступайте в группу! 🔔 Оцените рецепт! 👍 #завтрак #обед #ужин

Зимой жалела, что сделала мало! Без Варки и Стерилизации! Заправка к супу на зиму.

Зимой - это моя палочка-выручалочка. Заправка делается из свежих овощей и добавляется в супы. Ничего не нужно кипятить, добавлять уксус и закатывать в банки. Просто все режем, перемешиваем и раскладываем по банкам. Заправка прекрасно хранится в прохладном месте, в прошлом году специально экспериментировала, оставила баночку при комнатной температуре, сохранилась хорошо. С удовольствием делюсь рецептом с Вами. Рецептом я уже делилась на своем канале несколько лет назад, от приготовивших такую заготовку получаю только положительные отзывы. Рекомендую...