Пост и блюда без мяса

Летом часто готовлю такое блюдо из баклажанов. 15 минут и готово (вкусно и полезно)

Лето - повод готовить чаще блюда из овощей. Вкусно, легко, быстро и не менее сытно. К тому же они прекрасно дополняют мясные блюда. Сейчас вовсю спеют баклажаны, да и на рынках они уже стоят не так дорого. Предлагаю приготовить простейшее, но при этом вкусное блюдо. Репчатый лук нарезаю некрупно и обжариваю на разогретой сковороде с растительным маслом до слегка золотистого цвета. Баклажаны нарезать мелким кубиком. Кожу можно предварительно очистить, а можно оставить с ней. Если не уверены, что баклажаны не горчат, можно заранее слегка их присолить и оставить минут на 10, затем промыть холодной водой. П

Кабачки вкуснее мяса. Хозяйка из Индии научила: быстрый и простой рецепт Кабачки, как и многие другие овощи из Нового Света, выращивали изначально как декоративное растение. Лишь спустя некоторое время люди поняли, что данный овощ можно использовать в качестве еды. Привезли кабачки из Мексики в XVI веке. Но готовить их стали лишь в XVIII веке. Постепенно люди стали экспериментировать, варить и обжаривать овощ, добавлять к мясу, рыбе и прочим продуктам. Кабачки не стали излюбленным блюдом народов Европы. Однако, нельзя отрицать вклад кабачков в гастрономическую культуру. Расскажем один из способов приготовления кабачков по индийскому рецепту. Ингредиенты для жареных кабачков: Кабачки — 2

ДВА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННОЙ СКУМБРИИ Очень вкусная рыбка - сытная. И начинка великолепно сочетается со вкусом скумбрии. ✔ Ингредuенты: Скумбрия замороженная 3 шт варёные яйца 2 шт Сыр 50 гр Петрушка 4-5 веточек Лимон ½ шт Цедра лимона 1 ч.л Чеснок 1 зубчик Соль Перец ✔ Процесс приготовления: Скумбрию необходимо разморозить, удалить внутренности и хорошенько вымыть. Теперь делаем диагональные разрезы на тушке на расстоянии 3-4 см друг от друга. Получается 3-4 разреза. Солим и Яйца и сыр натираем на мелкой терке. Петрушку мелко шинкуем. Смешиваем сыр, яйца, зелень с цедрой лимона и пропущенным через пресс чесноком. Слегка подсаливаем начинку. Перемешиваем. Рыбу выклады

15 ВАРИАНТОВ ПРАВИЛЬНОГО УЖИНА 1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль или горошек. 2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей. 3. Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей 4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров 5. Морепродукты с овощами 6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы 7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге. 8. Творог с корицей 9. Творог с зеленью и чеснок

"Картофельный гарнир" Ингредиенты: – картофель (по количеству персон) – чеснок – укроп – петрушка – перец красный стручковый – растительное масло – соль (количество ингредиентов - по вкусу) Приготовление: 1. Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем. 2. Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. 3. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. 4. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки.

Морской окунь, запеченный с помидорами и песто Ингредиенты: 400 г филе морского окуня 300 г помидоров (измельченных) 150 г лука 50 г соуса песто лимон соль перец Приготовление: Лук мелко нарезать. На дно формы (я использовала форму размером 20×30 см) выложить помидоры. Выложить лук. Посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лимона (сока понадобится около 2 ст.л.) Выложить рыбу. На рыбу выложить песто. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут. Приятного аппетита! Присоединяйтесь к нам 👍https://ok.ru/group56584380547086 👍 Присылайте Ваши рецепты, в новости группы https://vk.com/club199831628. Забирай рецепты себе, делай репост, приглашай друзей и получай