Przejdź do zawartości

Goryczka (wódka)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Korzenie goryczki żółtej

Goryczka, wł. genziana, niem. Enzian – wódka produkowana ze sfermentowanych korzeni (głównie goryczki żółtej) w krajach alpejskich. Zgodnie z unijnymi zaleceniami minimalna zawartość alkoholu wynosi 37,5%.

Oznaczenia geograficzne

[edytuj | edytuj kod]
  • Bayerischer Gebirgsenzian[1] - Niemcy
  • Südtiroler Enzian/Genziana dell'Alto Adige - Włochy
  • Genziana trentina/Genziana del Trentino - Włochy

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. Food from Bavaria - Regionaltypische Spezialität. [dostęp 2010-04-22]. [zarchiwizowane z tego adresu (2009-02-04)].

Linki zewnętrzne

[edytuj | edytuj kod]