teriyaki

Türkçe

Ad

teriyaki (belirtme hâli teriyakini, çoğulu teriyakiler)

[1] (yiyecekler) Soya sosu, şeker, mirin ve sakeden yapılan pişirme sosu

Açıklamalar

[1] Koyu kahverengi bir görünüme sahip olan bu tatlı sos, çoğunlukla beyaz ve kırmızı etlerin ızgara yada tavada pişirilmesinde kullanılır.

Köken

[1] Japonca