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烘焙控必读!首测烘焙面粉!
破解同「筋」不同「效果」的原因
  • 2024.06
  • 572期

烘焙控必读!首测烘焙面粉! 破解同「筋」不同「效果」的原因

不少消费者都会于闲时自制美食,当中有些烘焙爱好者,会利用小麦面粉制作蛋糕、面包、饼干等。不同品牌的面粉制造出来的食物,质地和口感会...