生活中心/綜合報導
台灣有著美麗的海岸線,隨著漁村轉型,反成了觀光景點,由漁業署輔導推出『休閒漁業廊道踩線團』,漁村深度旅遊,一日遊行程相當豐富,有石斑魚抱魚體驗、VR實境漁遊體驗、現撈漁獲料理、網美咖啡廳看夕陽抓蝦、不對外開放的魚市場拍賣現場、全年生產的烏魚子工廠 ...等豐富行程,適合親子旅遊、團體旅遊,一同貼近漁業生態,認識臺灣在地漁村的多元玩法。
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▲石斑魚抱魚體驗。(圖/國立臺灣海洋大學提供)
永安,是石斑魚的故鄉。在地業者「蘇班長安心漁場」表示,108年的統計資料顯示,國人食用鮭魚跟石斑魚的用量相差達19倍,比例相當懸殊,為了縮小差距,致力於石斑魚的飲食推廣,降低每份包裝克重至300g,方便小家庭或單身族群購買,並透過『休閒漁業廊道踩線團』與『VR實境漁遊體驗』,拉近民眾對石斑魚種的認識,提倡海洋文化的飲食教育。
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▲蚵仔寮魚市場拍賣情形。(圖/國立臺灣海洋大學提供)
全國第一座漁獲不落地的魚市場就在「蚵仔寮觀光漁市」,漁獲拍賣的場地並未開放一般散客競標,當拍賣官吹起哨聲,便開啟漁獲交易,承銷人確認要買的漁獲後,便把印章交予拍賣官,此起彼落的熱鬧場景,得以透過觀光導覽的機會一睹其盛況。
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▲餘香咖啡推廣食魚教育。(圖/國立臺灣海洋大學提供)
『休閒漁業廊道踩線團』的最終站是近期在社群平台很夯的「彌陀漁港海岸光廊」與「餘香咖啡」。彌陀,是虱目魚的故鄉,是個有山有海的美麗鄉鎮。餘香咖啡的老闆張博仁,辭掉都市的工作,回鄉開設咖啡館及接手養殖事業,就從一望無際的大海、沙灘與貨櫃屋開始。現在的餘香咖啡不只賣咖啡,更是食魚教育的場域,能看見草蝦、黃金鯧、虱目魚...等等,以海水進行的無垢生態養殖法,不用抗生素與環境用藥,發展生態導覽、結合當地物產與風味餐,讓遊客看得到、吃得到,更有互動體驗的安排,以個人力量去影響更多人,創造小漁村的另一種風貌與可能。