Aktuelle Meldungen
Von Laktobazillen, Pelikanen und Drohnen � Fortbildungsnachmittag f�r Tier�rztinnen und Tier�rzte am CVUA Karlsruhe
Am 05.06.2024 waren bereits zum 7. Mal interessierte
Veterin�rmedizinerinnen und Veterin�rmediziner eingeladen, sich
beim Fortbildungsnachmittag am CVUA in Karlsruhe ...
Antibiotika-Resistenzen bei Nutztieren: Aktuelle Daten aus unserer Diagnostik
Antibiotika sind die wirkungsvollsten Arzneimittel gegen bakterielle Infektionen. Allerdings stellen Antibiotika-Resistenzen eine immer gr��ere Herausforderung f�r die H ...
Save the Date: Tag der offenen T�r am 19. Oktober
Am 19.10.2024 �ffnen wir unsere T�ren. Euch erwarten spannende Einblicke, Vortr�ge, Mitmachaktionen und Experimente f�r Gro� und Klein
CVUA Stuttgart ver�ffentlicht seinen Managementbericht 2023
Ob Vogelgrippe, Hot Chip Challenge oder Bisphenol A in Bedarfsgegenst�nden � das Jahr 2023 war f�r das CVUA Stuttgart erneut herausfordernd. 18.700 Lebensmittel- und Bed ...
Jahresbericht der Lebensmittel�berwachung (einschl. �komonitoring) f�r 2023 vorgestellt
Erstmals vereinen wir den �berwachungsbericht von Lebens- und Futtermittel sowie des Trinkwassers mit unserem Bericht zum �komonitoring. Damit entsteht ein einheitliches ...
Reinheitsgebot weit verfehlt - Betriebshygiene beim Bierbrauen
Was kann man in einer Brauerei hygienisch alles falsch machen? Die
Antwort lautet: eine ganze Menge. �Im Bier ist Alkohol drin, da
k�nnen Bakterien doch gar nicht vo ...
Wiedersehen mit einem alten Bekannten � die bakterielle Nierenkrankheit der Salmoniden (BKD)
Die bakterielle Nierenkrankheit (engl.: bacterial kidney disease, BKD) wird hervorgerufen durch einen der �ltesten bekannten bakteriellen Erreger bei Salmoniden, dem Bak ...
Das geht unter die Haut � Zecken bei Hund und Katze
Viele Hunde- und Katzenhalter kennen (und f�rchten) sie:
Zecken im Fell ihrer Vierbeiner. Diese Parasiten k�nnen nach
Spazierg�ngen und sonstigen Aufenthalten im Freie ...
Ausbildung im Wandel � das Ausbildungsteam im Gespr�ch
Am CVUA Freiburg bilden wir Chemielaborantinnen und Chemielaboranten sowie Medizinische Technologinnen und Technologen f�r Veterin�rmedizin aus. Unsere Ausbildungsarbeit ...
Hartn�ckige Keime auf Endoskopen und Infusionsbestecken als m�gliche Infektionsquelle f�r Pferde
Neben klassischen bakteriellen Infektionserregern gibt es Bakterien, deren eigentlicher Lebensraum die Umwelt ist, die aber auch in der Lage sind, unter ung�nstigen Bedi ...
Spezielle Themen
Einschleppungsgefahr f�r Afrikanische Schweinepest
Die gef�hrliche
Tierseuche breitet
sich seit einigen
Jahren in Osteuropa
auch in Richtung
Westen aus. Ziel ist
es, den Eintrag der
ASP in unsere
heimischen Nutz- und
Wildtierbest�nde zu
verhindern. Neben
der J�gerschaft und
den Nutztierhaltern
kann auch die
Bev�lkerung
wesentlich dazu
beitragen, die
weitere Ausbreitung
der Tiersuche zu
verhindern.
Gesetzliche Verbraucher- informationen gem�� � 40 1a LFGB
Nach � 40 Abs. 1a
LFGB sind die
zust�ndigen Beh�rden
verpflichtet, bei
hinreichendem
Verdacht die
Verbraucher unter
Namensnennung des
Verantwortlichen
�ber bestimmte
Sachverhalte zu
informieren.
Leitfaden zum Management lebensmittelassoziierter Infektionen in Baden-W�rttemberg
Die Aufkl�rung von lebensmittelassoziierten Erkrankungs-ausbr�chen ist von gro�er Bedeutung. Dabei ist die enge Zusammenarbeit zwischen �ffentlichem Gesundheitsdienst und der Lebensmittel�berwachung eine wichtige Voraussetzung.
Ausbildung zum/zur staatlich gepr�ften Lebensmittelchemiker/in
In Baden-W�rttemberg bieten wir 2 Mal j�hrlich Ausbildungspl�tze zum �staatlich gepr�ften Lebensmittelchemiker� bzw. zur �staatlich gepr�ften Lebensmittelchemikerin� an. Wir freuen uns auf eure Bewerbung!
�komonitoring
Baden-W�rttemberg
f�hrt im
Zusammen- hang mit
der
vom Ministerrat des
Landes beschlossenen
Gesamtkonzeption zur
F�rderung des
�kologischen
Landbaus zus�tzlich
ein spezielles
Untersuchungsprogramm f�r
Lebensmittel aus
�kologischem Landbau
durch.