起士

漢語

正體/繁體 (起士)		起	士
簡體 #(起士)		起	士

詞源

源自英語 cheese。

發音

• 官話

  (拼音)：qǐshì

  (注音)：ㄑㄧˇ ㄕˋ

• 客家語 (四縣，白話字)：chhí-sṳ̀

---

• 官話
  • (現代標準漢語)
    • 拼音：qǐshì
    • 注音：ㄑㄧˇ ㄕˋ
    • 通用拼音：cǐshìh
    • 威妥瑪拼音：chʻi³-shih⁴
    • 耶魯官話拼音：chǐ-shr̀
    • 國語羅馬字：chiishyh
    • 西里爾字母轉寫：циши (ciši)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/t͡ɕʰi²¹⁴⁻²¹ ʂʐ̩⁵¹/
    • 同音詞：

      [展開/摺疊]
      編 編輯 乞士 啟事／启事 啟示／启示 綺室／绮室 豈是／岂是 起事 起勢／起势 起士 起誓

• 客家語
  • (四縣話，包括苗栗和美濃)
    • 白話字：chhí-sṳ̀
    • 客家語拼音：qi` siiˇ
    • 客家話拼音：qi³ si²
    • 國際音標：/t͡ɕʰi³¹ sɨ¹¹/

名詞

起士

1. (主要用於臺灣) 奶酪

同義詞

奶酪的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		奶酪
東北官話	北京	奶酪、乳酪
	臺灣	起司、起士、乳酪、乾酪
	馬來西亞	起司、芝士
	新加坡	起司、芝士
西南官話	桂林	奶酪
粵語	廣州	芝士
	香港	芝士
	北海（僑港 — 姑蘇群島）	芝士
	北海（僑港 — 吉婆島）	芝士
	防城港（防城）	芝士
	吉隆坡（廣府）	芝士
	胡志明市（廣府）	芝士
	芒街	奶油
客家語	苗栗（北四縣腔）	起士
	屏東（內埔，南四縣腔）	起士
	新竹縣（竹東，海陸腔）	起士
	臺中（東勢，大埔腔）	起士
	新竹縣（芎林，饒平腔）	起士
	雲林（崙背，詔安腔）	起士
閩南語	廈門	奶酪、乳酪、鹹牛奶
	臺北	奶酪、乾酪、刺乳、鹹牛奶
	檳城（泉漳）	cheese
	潮州	芝士
吳語	上海	起司
	蘇州	起司
	寧波	起司

衍生詞

• 起士蛋糕 (qǐshì dàngāo)