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Appellation Hautes Pyrénées de la région Sud-Ouest
Caractéristiques
Région :
Sud-OuestLa description de l'appellation Hautes Pyrénées
Quelle est l’histoire et la culture de l'IGP Comté tolosan ?
Les vins de pays des Hautes-Pyrénées appartiennent désormais à l'IGP Comté tolosan.
Quelle est la production des vins de l'IGP Comté tolosan ?
La production de l'ensemble de l'IGP Comté tolosan est de 27 457 ha/an.
Passer la publicitéQuel est le terroir de l'IGP Comté tolosan, sa géographie, ses paysages, ses sols et son microclimat ?
Dans les Hautes-Pyrénées, la viticulture se situe dans le nord du département, sur quelques communes, sur lesquelles le climat et le terroir sont des facteurs favorables à son implantation. En effet, le climat est globalement doux et tempéré, avec une pluviométrie régulière. Le Madiran (rouge) et le Pacherenc du Vic-Bilh (blanc) sont les vins produits sur les mêmes aires de production.
Quels sont les cépages des vins de l'IGP Comté tolosan ?
Concernant les cépages, on trouve le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le duras, le cot, la négrette, le tannat, le fer servadou, l’abouriou, le portugais bleu et le jurançon noir pour les rouges et les rosés. En outre, les cépages blancs autorisés sont les colombard, len de l’el, gros manseng, muscadelle, sauvignon et sémillon. Il est conseillé de servir les vins rouges de la région entre 14 et 16 °C et les blancs, entre 8 et 10 °C.
Quel est le style des vins de l'IGP Comté tolosan ?
Des vins rouges fruités et des blancs très aromatiques et frais.
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