Foire aux vins chez Eataly : nos 10 cuvées favorites pour les amoureux de vin italien
Eataly, temple de la gastronomie italienne à Paris, propose une belle foire aux vins. La preuve avec notre sélection de 10 cuvées à s’offrir.
Passer la publicitéIl est toujours difficile de choisir parmi les 1500 références que propose le spécialiste des produits italiens. C'est pourtant ce qu'a dû faire Teodoro Ventura, qui dirige l'offre de vins et de restauration d'Eataly Paris. Il a retenu une quarantaine de crus, représentatifs de la diversité des appellations de la péninsule, dont l'un produit à partir du plus ancien cépage italien, le nero di troia, que les Romains buvaient déjà. Impossible pour autant d'être exhaustif. «Il a fallu faire des choix et ce n'est jamais facile», concède le responsable de la cave qui reconnaît un penchant pour les vins des Pouilles, sa région d'origine, dont la cuisine est souvent mise en avant au restaurant Il Divino.
Notre sélection chez Eataly
*Vins effervescents ; ** vins liquoreux
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