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Château de Fargues

Caractéristiques

Région :

Bordeaux

Couleur :

Blanc

Principaux cépages :

Sauvignon, Sémillon
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À propos de Château de Fargues

Tout est discrétion au château de Fargues, comme si son propriétaire, Alexandre de Lur-Saluces, après les fastes d'Yquem dont il fut longtemps co-propriétaire et vinificateur, cherchait un peu de calme. Nous sommes entre Sauternes et Langon, sur la commune de Fargues et le château est la propriété de la famille Lur-Saluces depuis plus de 500 ans.

Son vignoble couvre 15 hectares d'un terroir de graves et d'argiles qu'occupent 2 cépages, le sémillon largement majoritaire et le sauvignon pour compléter. Alexandre de Lur-Saluces s'est fixé pour but de produire des vins classiques qui n'auraient rien à envier aux grands noms de l'appellation. Pour cela, lui et son équipe oeuvrent avec minutie et attention dans les vignes comme au chai, où les vinifications se déroulent dans des fûts de chêne renouvelés chaque année.

Laissons le mot de la fin à son propriétaire qui aime à dire que le château de Fargues cultive une renommée confidentielle qui lui permet d'évoluer dans les tourbillons du présent tout en préservant le calme nécessaire à la culture du parfait et de l'intime.

Le producteur vous en parle

Le domaine consacre 25 hectares à la vigne sur une surface totale de 170 hectares, pour une production traditionnelle de vin issus de vendanges par tries successives.

Actualité de Château de Fargues

Vente en primeur au négoce de Bordeaux avant diffusion internationale. Préparation de vendanges du 2011 qui s'annoncent précoses cette année. Préparation prochaine du conditionnement du 2008.

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Informations techniques sur Château de Fargues

Type Détails
Type de domaine Producteur
Domaine fondé en -
Propriétaire -
Responsable du domaine François Amirault
Directeur technique -
Maître de chai François Amirault
Chef de culture François Amirault
Consultant / Œnologue -
Appellation principale Sauternes
Autres appellations -
Type de culture -
Type de vendanges Manuel
Biodynamie Non
Type de sol Graveleux sur argilo graveleux
Nombre de bouteilles produites en moyenne 15000
Superficie 15 ha
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Informations pratiques sur Château de Fargues

Adresse

Château de Fargues
33210 FARGUES-DE-LANGON
France
Tel. : 0557980420

Château de Fargues

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