Citation d'Aymeric Caron sur Animaux, Agriculture et Mode

L'OABA, dont les enquêteurs travaillent sur les 280 abattoirs français, estime que 48% des animaux abattus en France le sont sans étourdissements. Un chiffre corroboré par un rapport du ministère de l'Agriculture datant de novembre 2011, qui affirme que plus de la moitié des bovins, ovins et caprins tués en France le sont selon un mode d'abattage rituel, halal ou casher, ce qui excède largement les besoins de la population nationale concernée.

Aymeric Caron
Journaliste (1971 - )

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