BSCA - Brazilian Specialty Coffee Association

Essa é sua chance de destacar seu café entre os melhores do Brasil! 🇧🇷 Estão abertas até 6 de setembro, as inscrições para a edição especial de 25 anos do Cup of Excellence Brazil. Organizado pela BSCA - Associação Brasileira de Cafés Especiais em colaboração com ApexBrasil e Cup of Excellence / Alliance for Coffee Excellence, Inc. (ACE), o Cup of Excellence é muito mais que um concurso, é um verdadeiro festival de excelência e inovação na cadeia do café especial. ☕🌟 📈 Veja o impacto do COE na mídia! Deslize para o lado e acompanhe nossos destaques. - This is your chance to showcase your coffee among the best in Brazil! 🇧🇷 Registrations are open until September 6th for the special 25th anniversary edition of the Cup of Excellence Brazil. Organized by BSCA - Brazilian Specialty Coffee Association in collaboration with ApexBrasil and Cup of Excellence / Alliance for Coffee Excellence, Inc. (ACE), the Cup of Excellence is much more than a competition; it’s a true festival of excellence and innovation in the specialty coffee chain. ☕🌟 📈 Check out the impact of the COE in the media! Swipe to see our highlights.

A força do Café Especial do Brasil é indiscutível! 🇧🇷 Após acordo de meio bilhão de dólares em junho, reunião de discussão da parceria entre Brasil e Luckin Coffee Luckin Coffee, a maior rede de cafeterias da China. ☕️ O destaque da agenda de eventos de promoção do Café Brasileiro na China, foi a presença do campeão mundial de Cup Tasters Dionatan Almeida, quem preparou uma seleção BSCA de Cafés Arábicas e Canéforas para Yan Yan Sabrina ZHAO e demais diretores da Luckin Coffee, Jorge Viana presidente da ApexBrasil e lideranças do setor do café Cecafé - Conselho dos Exportadores de Café do Brasil , ABICS - Associacao Brasileira Da Industria De Cafe Soluvel e BSCA - Associação Brasileira de Cafés Especiais. - The strength of Brazil's Specialty Coffee is undeniable! 🇧🇷 Following the half-billion-dollar agreement in June, a meeting was held to discuss the partnership between Brazil and Luckin Coffee Luckin Coffee, the largest coffee chain in China. ☕️ The highlight of the event for the Brazilian Coffee promotion in China was the presence of World Cup Tasters Champion Dionatan Almeida, who prepared a BSCA selection of Arabica and Canephora Coffees for Yan Yan Sabrina ZHAO and other Luckin Coffee directors, Jorge Viana @jorgevianaacre, president of Apex-Brasil, and leaders of the coffee sector Cecafé, ABICS and BSCA - Brazilian Specialty Coffee Association.

É com grande orgulho que apresentamos o novo curso de CVA - Coffee Value Assessment, um novo protocolo de prova desenvolvido pela SCA - Specialty Coffee Association.  A BSCA em parceria com a Lucca Lab e a SCA, estamos oferecendo em primeira mão as primeiras turmas do Brasil.  O curso será ministrado pela instrutora Sylvia Gutiérrez do México, embaixadora do novo sistema de avaliação de cafés da SCA. • Turma 1 - 10 e 11 de setembro de 2024 • Turma 2 - 12 e 13 de setembro de 2024 Garanta sua vaga acessando os links em nosso site www.bsca.com.br

BSCA realiza curso de formação de avaliadores profissionais de café robusta Em parceria com a Cooabriel, capacitação ocorrerá em São Gabriel da Palha (ES), e os formados receberão certificação mundial R-Grader do Coffee Quality Institute A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) realizará curso de formação e certificação de “R-Grader”, de 12 a 17 de agosto, em São Gabriel da Palha (ES), na sede da Cooperativa Agrária dos Cafeicultores de São Gabriel (Cooabriel), que será parceira da iniciativa. A capacitação, que inclui o rol de iniciativas da BSCA School, é voltada a profissionais da cadeia produtiva do café que desejam se especializar em degustação e classificação dos cafés robustas e obter uma certificação mundial do Coffee Quality Institute (CQI). Segundo Tatiana Bastos, da área Educacional da BSCA, esse curso combina treinamento e testes para reforçar a compreensão dos alunos sobre o processo de classificação do Q Robusta, ao mesmo tempo em que mede sua capacidade de avaliar o café Robusta de acordo com os padrões estabelecidos no “CQI Fine Robusta Standards and Protocols”. “Este curso intensivo envolve uma mistura de palestras e treinamento em todos os aspectos da classificação, degustação e avaliação de café robusta fino. Os participantes farão 19 exames específicos projetados para medir suas habilidades sensoriais, incluindo as olfativas, triangulação e degustação, bem como um exame escrito sobre conhecimento geral voltado a café robusta”, explica. Os alunos que concluírem a formação com êxito estarão aptos a avaliar os cafés robustas com base na qualidade e na origem da xícara, além de fornecer feedback sobre nuances, defeitos e sabores da xícara, por meio da obtenção da compreensão completa dos padrões e protocolos de degustação e classificação do “CQI Fine Robusta”, incluindo o formulário de degustação. “Após a avaliação final, os avaliadores capacitados receberão o ‘Certified Q Robusta Graders’, o que lhes garantirá a capacidade de falar uma linguagem comum de qualidade em toda a cadeia de suprimentos dessa variedade de café em todo o mundo”, completa Tatiana. Leia na íntegra em www.bsca.com.br

Estão abertas as inscrições para o maior concurso de qualidade de cafés do Brasil e do mundo, o Cup of Excellence Brasil. Saiba mais: https://lnkd.in/dEgnzuSP

Em nome da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), nossa Presidente Carmem Lúcia agradece o comprometimento, o cuidado, a tecnologia e a sustentabilidade que nossos Produtores Rurais associados proporcionam em suas lavouras.🌿 O Café Especial do Brasil ganha mais qualidade e reconhecimento mundial a cada safra, elevando cada vez mais, toda a cadeia do Café. 🇧🇷 Uma homenagem BSCA a cada um de nossos Produtores e Produtoras de Cafés Especiais. Feliz Dia do Produtor Rural - 28 de julho - On behalf of BSCA (Brazilian Specialty Coffee Association), our President Carmem Lúcia expresses her gratitude for the commitment, care, technology, and sustainability that our associated Producers bring to their crops.🌿 With each harvest, Brazilian Specialty Coffee gains more quality and worldwide recognition, continually elevating the entire coffee supply chain. 🇧🇷 A tribute from BSCA to each of our Specialty Coffee Producers. Happy Rural Producer Day - July 28th

A BSCA é parceira da trilha Sertões MTB Ibitipoca, levando o poder dos cafés especiais brasileiros até este cenário incrível do Ibiti Projeto. A energia do grão mais brasileiro do mundo marcou presença na segunda etapa deste festival de singletracks dos dias 4 a 7 de julho, a convite especial da Sertões. Parabéns a todos os competidores! Agradecemos a toda a equipe de organização do evento, até a próxima!

Participação na World of Coffee rendeu US$ 24,5 milhões em negócios durante o evento e prognóstico para mais US$ 121,8 mi nos próximos 12 meses. - Participation in World of Coffee resulted in $24.5 million in business deals during the event, with an additional $121.8 million expected over the next 12 months. https://lnkd.in/dCvPAH5c

Seja Juíz do mais importante concurso de qualidade do mundo! ☕️🌎 🇧🇷 Inscreva-se agora mesmo através do formulário disponível no nosso site www.bsca.com.br Mais informações em [email protected]

Últimas vagas!📝 ☕O Treinamento Sensorial é uma ferramenta valiosa para garantir que os degustadores conheçam os perfis sensoriais dos Cafés Especiais da safra 24/25. Este curso envolve prática constante, identificação de aromas e sabores, além de calibrar os padrões de qualidade, é uma habilidade essencial para quem já atua na área de Cafés Especiais. 🗓️ Dia 19/07 às 8:30hrs Local: Sede BSCA - R. Guilherme Francisco Zanatelli, 121 - Santa Luiza, Varginha - Minas Gerais Preencha o nosso formulário no link https://lnkd.in/diJ3T8j6 e garanta a sua vaga. Para mais informações, entre em contato através do e-mail [email protected] ou WhatsApp (35) 3212-4705