Предыдущая публикация
Роскачество исследовало 17 популярных торговых марок круглозерного риса по 381 показателю качества и безопасности.
Для исследования в 2024 году был закуплен рис российских производителей, выращенный преимущественно в Краснодарском крае.
По мнению потребителей в кубанском рисе могут содержаться тяжелые металлы и радионуклиды в связи с закрытием мусорного полигона рядом с рисовыми полями. Именно поэтому рис изучен на предмет содержания токсичных элементов и тяжелых металлов, в частности кадмия, свинца, ртути, мышьяка, ртутьорганических пестицидов, микотоксинов, радионуклидов цезия-137, стронция-90, которые могут попадать в почву и загрязнять растительные культуры.
⚡По всем этим показателям превышений не выявлено – рис безопасен.
Что еще мы обнаружили?
✅ Три товара из 17 исследованных соответствуют опережающим требованиям Роскачества и претендуют на присвоение Российского знака качества. Это марки: «Здоровая семья», «Кубанская кухня», «Щедрый год».
✅ Рис не заменяют пластиком и чем-либо еще, о чем время от времени появляются сообщения в Сети.
✅ По микробиологическим показателям рис безопасен.
✅ В рисе нет плесеней и вредителей хлебных запасов.
✅ В рисе нет пестицидов даже в следовых количествах.
❗ Недовес обнаружен в рисе под марками Агрокомплекс (предположительно, контрафакт), Prosto, Семейные закрома.
❗ Рис марки О'кей Daily не соответствует указанному первому сорту по количеству дробленых ядер.
❗ Рис в пятикилограммовый упаковке под маркой «Агрокомплекс», предположительно, оказался контрафактом.
Следующая публикация
Риет из горбуши и кеты с кунжутом «Санта Бремор» признан высококачественным и может претендовать на присвоение ему российского Знака качества, потому что соответствует как всем требованиям законодательства, так и требованиям опережающего стандарта Российской системы качества.
Комментарии 11
Так, например, в случае риса, стандарт предъявляет более строгие требования к содержанию в крупе остаточных количеств пестицидов, количеству дробленого ядра и наличию любых посторонних примесей. Кроме того, стандарт Роскачества, в отличие от ГОСТа, рассматривает рис на наличие му́чки и ядер с темными пятнами. Также повышенный стандарт оценивает крупу с точки зрения свежести – в ходе этого исследования изучалось кислотное число жира продукции. Стандарт Российской системы качества впервые в стране выдвигает к продукции требования по наличию следов пестицидов, химикатов и удобрений, которые используются как в России, так и за рубежом.